Составили для вас 10 причин, почему стоит приехать в Крым в ноябре. Предложений много. А выбор, конечно, за вами.
ИЩЕМ ИСТИНУ В ВИНЕ
Винные программы туристам предлагают как старинные заводы, так и хозяйства, появившиеся на крымской карте всего несколько лет назад. Вас ждут познавательные экскурсии и вкусные дегустации.
Открыт для туристов завод марочных вин «Коктебель» в одноимённом посёлке (ул. Юнге, 1). В экскурсионной программе – посещение цеха первичного виноделия, старинных винных подвалов, мадерной площадки, которая является самой большой в Европе. Вам расскажут о развитии виноделия и виноградарства в этом приветливом крае, а также об истории завода, основанного в 1944 году. Сотрудники предприятия раскроют секреты рождения легендарной мадеры, производство которой занимает не менее трёх лет. Этот напиток выпускается на заводе с самого начала его существования. Также вы узнаете о каждом этапе превращения виноматериала в вино, а специалисты объяснят происходящие технологические процессы. А ещё гостей ждёт знакомство с «сердцем» предприятия – энотекой, где хранится богатая коллекция вин.
Подробнее об экскурсиях по «Коктебелю» можно узнать здесь.
Кроме того, предусмотрена эксклюзивная экскурсия, которая раскроет все секреты создания шампанского: закладка в старинных тоннелях, ручной ремюаж и дегоржаж. При этом дегустация проходит в гостевом кабинете, в котором Лев Голицын принимал императора Николая II.
Подробнее о всех турах читайте тут.
Также в WINEPARK работает винотека, где посетителей обслуживает робот-сомелье, есть сыроварня и ресторан, кактусовый и фруктовый сады, розарий и стеклянный «парящий» мост, зоны для прогулок с шикарными видами.
В WINEPARK создают терруарные вина. При этом была выпущена лимитированная партия, созданная с помощью искусственного интеллекта: он самостоятельно предложил купаж двух напитков – Джеват Кара и Каберне Совиньон.
Подробнее о парке можно узнать здесь.
Винзавод «Массандра», история которого началась в 1894 году, проводит для туристов экскурсии по головному офису (пгт Массандра, ул. Егорова, 9). Предлагается посетить подвалы, в которых выдерживаются марочные вина, и галерею энотеки, где хранятся редкие коллекционные вина. Вас познакомят с многолетней историей завода, технологией производства вин и процессом их выдержки. Здесь же вы можете продегустировать продукцию «Массандры», присоединиться к гастрономическому ужину или поучаствовать в квесте.
Время проведения экскурсий: от 30 до 180 минут. Все подробности – здесь.
Кроме того, экскурсии, винные туры и дегустации проводят «Солнечная Долина», Lucky Winery, Alma Valley, «Золотая Балка», INKERMAN, Esse, Domaine Lipko, «Валерий Захарьин» и их новый авторский проект – первая футуристическая винодельня «Бурлюк».
ДЕГУСТИРУЕМ СЫР, УЛИТОК И ЧЕБУРЕКИ
Спрос на крымские продукты набирает обороты. Причём многие хозяйства не просто выпускают различные гастрономические изыски, но и приглашают продегустировать их, а заодно узнать секреты технических процессов.
Например, открыты для туристов крымские сыроварни. Они предлагают экскурсии и дегустации. Можно отведать авторские продукты, созданные с добавлением крымских ингредиентов – вина, лаванды, горных трав, мёда, розовой соли. Так, гостей ждут сыроварни «Таврика» (пгт Щебетовка, Феодосийский регион), «Чудная лаванда» (с. Виноградное, Большая Алушта), «Горная сыроварня» (с. Лучистое, Большая Алушта), ферма «Козье царство» (с. Трудолюбовка, Бахчисарайский район), гастрокомплекс «Сырная жизнь» (с. Чистенькое, Симферопольский район). С топ крымских сыров, которые стоит попробовать, можно ознакомиться тут.
Одна из фишек гастрономического Крыма – чебуреки. Хрустящее блюдо пришло из крымскотатарской кухни. В меню различных кафе и ресторанов его можно увидеть под разными названиями: чиборек, чибирек, чир-чир… Чебуреки готовят на полуострове повсеместно, с разными начинками, в том числе очень необычными. Например, в Бахчисарае – самом «чебуречном месте» Крыма – можно посетить ресторан «Ашлама-сарай», в Евпатории – «Караман» и «Джеваль», в Балаклаве – кафе «Чебуречная», в Белогорске – этнокафе «Ак-Кая». Чебуречный гид изучайте здесь.
А сладкоежек ждёт кондитерская фабрика «Крымский султан» в Симферополе (ул. Хатидже Чапчакчи, 3). На предприятии производят разнообразное печенье и восточные сладости: пахлаву, рахат-лукум, а ещё – чурчхелу, щербет, ириски, халву, десертные пасты. Технологи компании воссоздают старинные турецкие рецепты, но при этом используют крымские натуральные ингредиенты: лаванду, розу, травы, ягоды, орехи, семена. Для своих гостей «Крымский султан» создал целое туристическое пространство. Оно включает в себя Гид-центр, где могут общаться и обмениваться опытом экскурсоводы и туроператоры, сувенирную выставку-продажу крымских умельцев «Поддержи местного» и детскую мастерскую «Не отходя от производства». На фабрике проводятся увлекательные экскурсии и мастер-классы. Подробности – здесь.
ПОСЕЩАЕМ СПА-ЦЕНТРЫ У МОРЯ И ТЁПЛЫЕ БАССЕЙНЫ ПОД ОТКРЫТЫМ НЕБОМ
В Крым всегда ехали за здоровьем. Комфортный климат, целебный воздух с нотками солёного моря и хвойных деревьев способствую укреплению иммунитета. А если добавить к этому подобранную специалистами оздоровительную программу, то заряд энергии и новые силы будут вам обеспечены. Такие курсы предлагают отели и санатории полуострова. При этом они используют в том числе местные природные ресурсы, например, знаменитые сакские грязи. К вашим услугам – климатотерапия, ландшафтотерапия, фито- и ароматерапия, бальнеотерапия, грязелечение, терренкур и многое другое.
Во многих крымских отелях работают спа-центры, где можно посетить бани, поплавать в тёплых бассейнах под открытым небом, в том числе с морской водой, насладиться массажами, получить косметологические процедуры, прочее. У многих есть тариф «дневное посещение» без проживания, действуют акции и скидки.
Подборка лучших спа-отелей ЮБК – здесь. Гид по открытым подогреваемым бассейнам – здесь. А тут мы собрали акции и спецпредложений отелей и санаториев Крыма, которые они предлагают в ноябре.
И обязательно прогуляйтесь хотя бы по одной крымской набережной. Их на полуострове много – красивых и разных. Отдых на свежем воздухе обязательно пойдёт на пользу, а открывающиеся пейзажи порадуют глаз. О благоустроенных набережных, где можно без суеты прогуляться, отдохнуть и получить настоящее эстетическое удовольствие, – читайте тут.
ДЕЛАЕМ РОМАНТИЧЕСКИЕ ФОТОСЕССИИ
Ноябрь в Крыму – это месяц хризантем. Они представлены всевозможными расцветками: жёлтые, белые, красные… Всё это – прекрасные декорации для романтических и не только фотосессий.
Весь ноябрь в Никитском ботаническом саду (пгт Никита, Никитский спуск, 52) проходит знаменитый бал хризантем. В этом году он юбилейный – 70-й. А назван «Солнце осени». Выставка собрала 452 сорта и гибридных форм этого цветка. Причём большинство – 263 – составляют хризантемы селекции НБС. Разноцветный ковёр состоит из 40 тыс. цветов. Из этого многообразия будут выбраны королева и принцесса бала. Голосование пройдёт онлайн – на сайте ботсада и его страницах в соцсетях.
Впервые в отдельную экспозицию высажены хризантемы, выведенные селекционерами НБС. Кроме того, впервые сотрудники сада сгруппировали в одном месте королев предыдущих выставок, начиная с 2007 года – тогда состоялось первое народное голосование за лучшую из лучших.
Полюбоваться царицей цветов можно не только в Никите. Около 1000 кустов хризантем украсили и парки Симферополя. Например, в Детском парке высадили розовые хризантемы мультифлора. Каждый кустик усыпан цветами и сформирован в большой шар диаметром до 80 см. Кроме того, клумбы с хризантемами можно увидеть в парке им. Гагарина и ботаническом саду им. Багрова.
ИДЁМ В ГОРЫ
Ноябрьский лес – это особая эстетика. Ни в каком другом месяце года нет такой палитры красок: одновременно багровой, рыжей, зелёной, жёлтой, коричневой листвы… Так что, когда, если не в ноябре, идти в горы?
Полюбоваться золотой осенью можно на Ай-Петри, Демерджи, Чатыр-Даге, Аю-Даге, Кара-Даге. Ещё можно пройтись по живописным тропам: Царской, Боткинской, Таракташской, Кореизской, Массандровской, Шайтан-Мердвен и Биюк-Исар на ЮБК, Голицынской в Новом Свете, а также Большой Севастопольской тропе, соединившей Балаклаву и Любимовку. Только стоит помнить, что для прогулки по некоторым крымским тропам нужно заранее оформить разрешение на сайте ФГБУ «Заповедный Крым». Речь идёт о тех, что входят в Ялтинский горно-лесной заповедник.
Кстати, на Демерджи можно подняться не только пешком, но и на автомобиле. Экскурсионный маршрут повышенной опасности «Южная Демерджи» представляет собой пятикилометровую грунтовую дорогу. По ней можно подняться к уютным турстоянкам.
ГУЛЯЕМ ПО ЦАРСКИМ ДВОРЦАМ
Ноябрь отлично подходит для экскурсий по дворцам: толп посетителей уже нет, поэтому можно без спешки и давки осмотреть выставленные в витринах экспонаты.
Большинство дворцов находится на ЮБК – Ливадийский (пгт Ливадия, ул. Батурина, 44а), Массандровский (пгт Массандра, Симферопольское шоссе, 13), Воронцовский (г. Алупка, Дворцовое шоссе, 18). У них богатая история, начавшаяся в XIX веке, обильные фонды, хранящие уникальные предметы истории, и шикарные экспозиционные залы, в которых когда-то жили царские особы и представители дворянства. И все эти аристократические имения поражают своей архитектурой.
Гид по крымским дворцам – здесь, фотолента – тут.
ЗНАКОМИМСЯ С ПИСАТЕЛЯМИ
В Крыму принимают посетителей десятки музеев. Часть из них работает в домах, где жили и творили писатели. В них сохранилась атмосфера, которая была при жизни знаменитых хозяев. На ЮБК гостям всегда рады в музее Антона Чехова (г. Ялта, ул. Кирова, 112) и на его гурзуфской даче (ул. Чехова, 22). В первом доме драматург написал свои известные произведения «Три сестры», «Вишнёвый сад», «В овраге», «Дама с собачкой», «Архиерей», «На святках», «Невеста», а во втором любил уединяться, когда уставал от многочисленных гостей и поклонников.
Сразу несколько музеев, посвящённых известным литераторам, находятся в Феодосийском регионе. В их числе литературно-мемориальный музей Александра Грина (г. Феодосия, ул. Галерейная, 10). Узнать его легко по панно «Бригантина», украсившим одну из стен объекта. В этом здании писатель жил в 1924-1929 годах. Его кабинет восстановлен в том виде, в каком был при жизни, а дом превратился в символический парусный корабль – комнаты здесь напоминают каюты. А в Старом Крыму можно посетить дом, (ул. Карла Либкнехта, 52) в котором Александр Грин провёл последние месяцы жизни, закончил автобиографические очерки и приступил к роману «Недотрога».
В Коктебеле есть Дом-музей Максимилиана Волошина (ул. Морская, 43). Поэт и художник был известен своим гостеприимством: за сезон у него гостили до 600 человек. Всю эту толпу отдыхающих здесь называли племенем обормотов.
ВДЫХАЕМ АРОМАТЫ
Экскурсии с аромадегустациями и авторскими мастер-классами разработали для туристов на ферме Viva Lavanda в Бахчисарайском районе (с. Аромат, ул. Пионерская, 30). Хозяйство находится в живописной Бельбекской долине и занимается производством терапевтического эфирного масла и гидролата лаванды. Новые впечатления все желающие смогут получить здесь уже с 12 ноября – в этот день начнутся аромадегустации.
Гостям обещают, что они научатся разбираться в свойствах лавандового масла и просто получат удовольствие от процесса: мероприятие будет проходить на открытой террасе фермерского дома с видом на гору Бойко. Уюта добавят согревающий лавандовый чай и пледы.
Запись будет доступна здесь.
РАЗВЛЕКАЕМСЯ С ДЕТЬМИ
В Крыму работает много развлекательных парков и зоопарков, где можно интересно провести время с детьми. Из «старожил» этого направления – ялтинская «Сказка» (ул. Кирова, 156). Там обитают хищные кошки и птицы, обезьяны, еноты, кенгуру, медведи, верблюды, ламы, косули, дикобразы. Также же детям будет интересно в крымском царстве хищников – сафари-парке «Тайган» в Белогорске (ул. Лавандовая, 1). Тут львов только около 60 особей. А ещё есть тигры, леопарды, ягуары, пумы… И конечно, можно встретить менее грозных животных: жирафов, зебр, носух, слонов, приматов, птиц.
Всегда рад гостям парк чудес и приключений «Дримвуд» на территории курорта Mriya Resort & SPA (с. Оползневое, ул. Генерала Острякова, 9). Для посетителей работают аттракционы, веревочные лагеря, кинотеатры, грот великана и тропа открытий. Юные гости могут поискать клад, сыграть в мини-гольф, найти в лабиринте башню Хранителя, прокатиться в джипе по таинственной пещере, узнать основы роботехники. А самым отважным предлагается отправиться за приключениями в таинственный лес.
Если ребёнка притягивает космос, то идеально подойдёт научно-развлекательный комплекс «Страж Империи» в Алуште (ул. Ленина, 10). Он выполнен в виде космического корабля и позволяет погрузиться в мир героев «Звёздных войн». Здесь представлены музейные экспонаты из фантастических фильмов, метеориты, образцы современной техники – проекторы, 3D-телевизоры, интерактивные столы, т.д. В «Страже Империи» проводят экскурсии и квесты.
Активных ребят ждут верёвочные парки. Например, «Лень в пень» в отеле Yalta Intourist (г. Ялта, ул. Дражинского, 50) предлагает восемь маршрутов различной сложности, полосы препятствий из верёвок, сеток, канатов, деревянных брусьев и паутин. А евпаторийский «На Лимане» (парк им. Ленина) оборудован четырьмя трассами разного уровня сложности, скалодромом, детским троллеем, спортивным тиром и турбогоркой.
Ещё можно заглянуть с ребёнком в один из трёх парков «Крым в миниатюре», где выставлены уменьшенные копии известных достопримечательностей. Они есть в Бахчисарае (ул. Ленина, 4), Алуште (ул. Горького, 7) и Евпатории (набережная им. Горького, 16). Либо отправляйтесь в динопарк «Затерянный мир». Их тоже три: в Алуште (ул. 15 Апреля, 4), Евпатории (ул. Маяковского, 2) и Ялте (Приморский парк).
Также в Крыму работают аквариумы в Алуште (ул. Горького, 4) и Евпатории (ул. Горького, 5а/1), ферма «Чудо ослик» (Бахчисарайский район, с. Залесное, ул. Советская, 2), музей под открытым небом «Поляна сказок» (г. Ялта, ул. Яузы, 28), научно-развлекательный центр «Знаниум» (г. Симферополь, ул. Киевская, 115), парк «Викинг» (Симферопольский район, с. Перевальное, ул. Стадионная, 15) и множество других интересных для детей парков.
ПОСЕЩАЕМ МЕРОПРИЯТИЯ: ЭНОГАСТРОНОМИЯ И МУЗЫКА
Последний месяц осени будет богат в Крыму на яркие события. Весь ноябрь здесь будут проходить эногастрономические выходные: на винодельческих хозяйствах проведут дни открытых дверей и тематические мероприятия по разным направлениям: «вино и кино», «вино и живопись», «вино и музыка», «вино и гастрономия». Проект соберёт на различных площадках в Ялтинском, Бахчисарайском, Судакском регионах лучших виноделов, рестораторов, фермеров и организаторов событий. Принять участие в мероприятия смогут жители и гости полуострова. Они познакомятся с новинками крымского виноделия, традиционными и инновационными методами переработки винограда, примут участие в дегустациях, посетят ярмарки местных ремесленников, экскурсии, лекции, мастер-классы, а также тематические кинопоказы и выставки живописи.
Регистрация и подробная программа – здесь.
Дни российских вин в Винном парке, 1-30 ноября
Российским винам в WINEPARK посвятят весь ноябрь. Это будут познавательные дни в компании с виноделами и сыроварами. Вы сможете попробовать вина и сыры крымского производства. Помимо дегустаций будут экскурсии по 4-уровневой винодельне (о ней мы рассказали выше), фотовыставка «Вино и люди», викторина, разговоры с экспертами о сыре и вине, винных профессиях и журналистике. После этого вы сможете провести вечер в шатре за просмотром фильма. При этом сомелье предложат побокальные позиции вин, которые дополнят впечатления от киносеанса.
Стоимость билетов: в будние дни – 100 руб., в выходные – 300 руб.
Узнать подробнее о мероприятии и купить билеты можно здесь.
Адрес: г. Ялта, с. Оползневое, ул. Генерала Острякова, 9.
Фестиваль вина, хлеба и сыра, 4 ноября
Событие пройдёт в День народного единства на террасе ресторана русской кухни. Гости продегустируют вина крымских производителей и послушают живую музыку. К фестивалю присоединятся UPPA, Belmas, STN, Bakla, Domaine Lipko, «Андрюс Юцис», «Якорь», «Жаков», Gavras, Château Côtes de Saint Daniel, Yaiyla, Doros. К вину гостям подадут закуски. Также им предложат меню ресторана и гриль-меню. Все желающие смогут приобрести сыр и хлеб, которые делают в сыроварне и пекарне отеля.
Кроме того, посетители фестиваля посмотрят кино о вине, научатся рисовать этим напитком и сделают красивые фотографии на фоне исторического здания, в котором работает «Вилла Елена».
Мероприятие пройдёт с 15:00 до 19:00.
Стоимость билетов: 2500 руб. Справки по телефону: +7 978 315-83-20.
Адрес: г. Ялта, ул. Краснова, 2.
Осенний вернисаж искусства и творчества «К себе нежно», 25 ноября
Гости поучаствуют в медиативной экскурсии по выставке современного и советского искусства, послушают лекции по психологии и стилю, научатся основам живописи, посмотрят театрально-поэтический перфоманс. Также запланирован фортепианный вечер, на котором прозвучит классическая музыка. Время проведения: с 12:00 до 22:00.
Стоимость билетов: 3500 руб. Меню ресторана – за дополнительную плату. Бронирование и оплата билетов: +7 978 315-83-20.
Адрес: г. Ялта, ул. Краснова, 2.
Концерты в необычных местах
В Ливадийском дворце:
- 5 ноября в 18:30 – концерт «Барокко и блюз». Перед слушателями выступят солисты и музыканты Крымского концертного объединения. Прозвучат произведения, которые в своё время исполняли Элла Фицджеральд, Луи Армстронг, Фрэнк Синатра и другие именитые певцы. В программу вошли «Джазовая сюита» Клода Боллинга, «Античная сюита» Джона Раттера, «Alla Tango» и «Регтайм» Валерия Сапарова. Также прозвучат «Fly me to the moon», «The autumn leaves», «Misty», «The girl from Ipanema», «One note samba», «Come fly with me», «Cheek to cheek», «It`s only a paper moon».
Стоимость билетов: 500-700 руб. Купить можно здесь.
Адрес: г. Ялта, пгт Ливадия, ул. Батурина, 44а.
В Скельской пещере:
- 5 ноября в 16:00 – концерт-экскурсия «Танго, вальс, фокстрот». На вечере исполнят страстные танго – «Кумпарситу», «Ревность» и аргентинское танго, а также зажигательные фокстроты – «Однажды», «Чай вдвоём», «Чаттануга чу-чу». Дополнят эмоциональную музыку романтичные вальсы «Мой ласковый нежный зверь» и «Лунный вальс». Играть будет дуэт трубача, пианиста, композитора, мультиинструменталиста Максима Перова и заслуженной артистки Севастополя, концертмейстера Севастопольского симфонического оркестра Светланы Рубиной. Все произведения они исполнят в своей неповторимой манере и аранжировке.
Стоимость билетов: 800-1000 руб. Приобрести их можно здесь.
- 25 ноября в 16:00 – концерт «Дуэт виолончелей Donna Cello». В этот раз в подземелье выступит уже полюбившийся многим союз двух музыкантов – солисток Севастопольского симфонического оркестра Любови Фатеевой и Ирины Романовой. Для слушателей они сыграют известные мелодии классики и неоклассики, а также популярные хиты. И всё – без аккомпанемента.
Стоимость билетов: 800-1000 руб. Они продаются здесь.
Во время концертов можно прогуляться по пещере, сидячих мест в ней нет.
Предусмотрен бесплатный трансфер из Севастополя и в обратном направлении. Однако нужно заранее уточнить наличие в автобусе свободных мест. Сделать это можно в WhatsApp по телефону +7 978 712-44-51.
Место проведения: г. Севастополь, Балаклавский район, Скельская пещера, координаты: 44.462669, 33.869131.
