Черноморская кухня

Гастрономический туризм

Как рождаются крымские вина: винзавод INKERMAN
Лонгриды
Как рождаются крымские вина: винзавод INKERMAN

Крым – благодатный регион для виноделия. На мягких склонах гор и в уютных долинах с видом на море разместились тысячи гектаров виноградников – «родителей» изысканного крымского вина. Мы продолжаем рассказ о крымском виноделии, прославленном во всём мире историей завода марочных вин INKERMAN.

Как рождаются крымские вина: Дом шампанских вин «Новый Свет»
Лонгриды
Как рождаются крымские вина: Дом шампанских вин «Новый Свет»

Дом шампанских вин «Новый Свет» - колыбель отечественного шампанского виноделия и одно из старейших винодельческих предприятий нашей страны. Именно здесь, под жарким крымским солнцем и на овеянной ласковым черноморским бризом земле, стараниями князя Льва Голицына родилось знаменитое на весь мир шампанское.

#Ноябрьфест: всё о главном фестивале крымской осени
Гастрономический туризм
#Ноябрьфест: всё о главном фестивале крымской осени

Осень – пора эногастрономических фестивалей и спокойного отдыха. В этот период на Крымском полуострове проходит сразу несколько масштабных мероприятий, которые по праву считаются доминантами событийного туризма. И одно из них традиционно радует гостей в продленные ноябрьские выходные - фестиваль вина и гастрономии #Ноябрьфест.

Как рождаются крымские вина: винзавод «Коктебель»
Лонгриды
Как рождаются крымские вина: винзавод «Коктебель»

Крымские вина в мире пользуются особой популярностью. Их уникальность во многом зависит от микроклимата и почвы – они рождаются и зреют в объятиях солнца и лёгкого морского бриза. Сегодня сотни километров полуострова занимают виноградники, где выращиваются самые вкусные и изысканные сорта.

Гид по вкусным местам: где в Крыму попробовать национальную кухню
Чем заняться
Гид по вкусным местам: где в Крыму попробовать национальную кухню

Отпуск в Крыму – это не только пляжный отдых и экскурсии по знаменитым достопримечательностям, но ещё и уникальная возможность познакомиться с национальной кухней народов полуострова и оценить фантазии местных рестораторов. Специально для гурманов мы подготовили гид по самым необычным и «вкусным» местам региона.

Завод марочных вин «Коктебель»
История и культура
Завод марочных вин «Коктебель»

Предприятие производит тихие, десертные вина и портвейн. На его территории находится одна из крупнейших мадерных площадок Европы. В соответствующих бочках зреет знаменитая «Мадера Коктебель». Завод имеет собственные виноградники, которые расположены на площади более 1 тыс. га.

Время есть: популярные гастрономические маршруты Крыма
Гастрономический туризм
Время есть: популярные гастрономические маршруты Крыма

Путешествуя по разным городам и странам, туристы знакомятся не только с достопримечательностями региона, но и познают его культуру и традиции через местную кухню. Активный вид отдыха с дегустацией уникальных местных блюд и тематическими экскурсиями называется гастрономический туризм. Мы продолжаем рассказывать о гастротурах по Крыму.

Вкус путешествия: популярные гастрономические маршруты Крыма
Чем заняться
Вкус путешествия: популярные гастрономические маршруты Крыма

Гастрономический туризм – молодое и перспективное направление, которое в последнее время набирает обороты в России. Конечно, сегодня можно отведать любые блюда, не выезжая за пределы нашей страны или даже города.

Особенности местной кухни, или Что обязательно надо попробовать в Крыму
Гастрономический туризм
Особенности местной кухни, или Что обязательно надо попробовать в Крыму

Какое бы направление для отдыха вы ни выбрали, всегда хочется в полной мере ощутить национальный колорит и попробовать местную кухню. Поездка в Крым не исключение, здесь обязательно нужно попробовать авторские блюда разных народов. Они представлены в изобилии.

Где в Крыму поесть морепродукты: от барабульки до устриц
Чем заняться
Где в Крыму поесть морепродукты: от барабульки до устриц

Крымские морепродукты – особая гордость полуострова и настоящий «магнит» для туристов. Для того, чтобы полакомиться устрицами, мидиями, рапанами или барабулей совсем не обязательно ехать в заморские страны. Ведь все это в обилии есть у нас, в Крыму. Достаточно просто знать, где их найти и как приготовить из них настоящие кулинарные шедевры.

Крымские вина: где найти и продегустировать
Чем заняться
Крымские вина: где найти и продегустировать

Крым славится не только ласковым морем, солнцем и обилием неповторимых созданий природы, но и вкусными винами. Уникальные климатические условия и ландшафт местности позволяют выращивать на полуострове разные сорта винограда, из которых в дальнейшем виноделы производят вино.

Крым в бокале: лучшие вина полуострова представят на #Ноябрьфест
Видео
Крым в бокале: лучшие вина полуострова представят на #Ноябрьфест

В Крыму в третий раз состоится фестиваль эногастрономии #Ноябрьфест. Мероприятие будет проходить три дня, с 1 по 3 ноября, и станет главным гастрономическим событием осени. Гости смогут попробовать блюда черноморской кухни и посетить различные презентации.

Крымское виноделие
Видео
Крымское виноделие

История крымского виноделия насчитывает более двух тысяч лет, первые винодельни были построены греками в древнем Херсонесе. В наши дни на территории Крыма работают крупнейшие винзаводы, такие как винодельческий комбинат «Массандра», завод шампанских вин «Новый Свет», Инкерманский завод марочных вин и другие.

Вечные ценности: фотопрогулки по крымским винодельням
Фотографии
Вечные ценности: фотопрогулки по крымским винодельням

Исследование крымского виноделия стоит отдельной поездки на полуостров с обязательным погружением в историю и разнообразие вкусов. От восточных букетов Солнечной долины - к сухим игристым Севастополя. От автохтонных сортов, оставленных нам древними греками - к подвалам Льва Голицына и высокотехнологичным заводам нового времени.