Doctor Whisky
Где: Ялта
«Фишки» ресторана: самая большая в России коллекция виски, высокая кухня русской знати, традиционные британские блюда
Ресторан для аристократического отдыха. Название говорит само за себя: сюда едут за виски, ведь редко где можно найти в одном заведении свыше 500 образцов из Шотландии, Канады, Японии, Ирландии, Уэльса и других стран. А ещё тут подают блюда по подлинным рецептам высокой русской кухни, которую предпочитали императоры, прославленные полководцы и выдающиеся политики прошлого века. В том числе с исключительно местными продуктами. Например, карпаччо из крымской говядины, пельмени из осетра, сморреброд с керченской сельдью и ялтинским луком и другие.
ФабрикантЪ
Где: Симферополь, Ялта
«Фишки» ресторана: собственная пивоварня и оригинальный интерьер
Уютные рестораны расположены в центре крымской столицы и в курортной Ялте, стилизованы в духе начала прошлого века. Подойдёт как для неспешного отдыха, так и для делового обеда или романтичного ужина. Гастрономия разнообразная, сочетает традиции исконно русской, чешской, немецкой, австрийской кухонь. В меню — множество мясных блюд, черноморская рыба, различные салаты и закуски. Расположенная прямо в центре зала пивоварня угощает самыми разными сортами пива, которые можно попробовать только здесь.
Гранд Терраса
Где: Ялта
«Фишки» ресторана: атмосфера, местная кухня и обширная винотека
Элитный ресторан одного из пятизвездочных отелей Ялты. Бренд-шеф умело вписывает местные продукты в свои авторские блюда, дополняя их обширной коллекцией популярных и достаточно редких вин – винотека насчитывает более 400 марок. Здесь можно поесть различные мясные, вегетарианские блюда, а также всевозможные морепродукты. Кстати, все «дары моря», включая лобстеры, можно выбрать самостоятельно прямо из аквариума.
Жюль Верн
Где: Алушта
«Фишка» ресторана: ресторан-музей с оригинальными экспонатами Франции XIX века
Ресторан с особой французской атмосферой. Здесь можно не только покушать, но и провести время с пользой: увидеть первый прототип 3D очков начала Х1Х века, кассовый аппарат 1893 года, старинные фотографии и многое другое, что описывал Жюль Верн в своих фантастических романах. Причем, блюда в ресторане не менее затейливые – бульон из французского петуха, борщ с копченой вишней, каре крымского ягненка, кукурузный цыпленок… Одним словом, есть чем удивить даже самых искушенных гурманов.
Verdi
Где: Ялта
«Фишки» ресторана: панорамный вид и открытая кухня
Панорамный ресторан с большой открытой террасой и видом на ялтинскую бухту расположен на самом берегу моря. Основной гастрономический акцент сделан на блюда из крымских продуктов. Свежая черноморская рыба, устрицы, отборная телятина, местные овощи и фрукты – в процессе готовки шеф-повар сочетает самые разные продукты. К слову, наблюдать за процессом приготовления благодаря открытой кухне могут все желающие.
Модернъ
Где: Евпатория
«Фишка» ресторана: кухня романовской эпохи
Стены изысканного ресторана помнят визит великого царя Николая II – он в 1916 году вместе с семьей побывал в Евпатории и приём был организован в этом помещении. Сегодня для гостей открыты три зала в разных стилях, в меню - домашняя, европейская, итальянская и японская кухни. Из фирменных блюд – тигровые креветки на гриле, мраморная телятина, осетрина в креветочном соусе, утиная грудка и другие. Отдельно разработаны постное и детское меню.
SIMFERO
Где: Симферополь
«Фишки» ресторана: панорамный вид и большой выбор морепродуктов
Ресторан европейской кухни в центре Симферополя, сочетающий традиционные блюда с современными гастрономическими трендами. Основу меню составляют местные продукты, в том числе фермерские сыры, овощи, фрукты, моллюски, устрицы. К слову, морепродукты представлены почти в каждой линейке блюд: есть холодные и горячие «морские» закуски, супы, стейки из калкана или тунца, рагу из креветок и прочие. Также большой выбор суши и авторских мясных блюд.
Золотая балка
Где: Балаклава
«Фишка» ресторана: рецепты разных стран мира из крымских продуктов
Концепция расположенного прямо в виноградниках ресторана — это авторская гастрономия из лучших крымских сезонных продуктов. Гостям предлагаются блюда по самым разным мировым рецептам в креативном исполнении и эффектной подаче. Например, здесь можно попробовать тартар из гребешка с клубникой, огуречный гаспачо с креветками, щучью котлету, пельмени с мясом дикого кабана и другие изыски. Также у ресторана есть свое кондитерское производство, хлебопекарня и собственный огород, поэтому все желающие могут попробовать свежие овощи и ягоды прямо с грядки.
Мы рассказали только о некоторых фешенебельных ресторанах Крыма, на самом деле их немало и они есть практически в каждом курортном регионе полуострова. О других местах, где можно хорошо провести время и покушать изысканные блюда, читайте в наших следующих материалах.
Хотите быть в курсе самых интересных туристических новостей Крыма? Тогда напишите нам на info@travelcrimea.com и мы включим вас в нашу рассылку
