Лечебные грязи, чистейший воздух, минеральные и термальные источники, тёплые воды моря и прогретый солнцем песок — всё это стало прочной основной для создания санаторно-курортного комплекса полуострова. Благодаря природным дарам Крыма на полуострове так много пансионатов и здравниц с собственными водолечебницами, курортными парками с маршрутами терренкура и лечебными пляжами.
Считается, что уникальный климат этих мест пользовался популярностью ещё во времена Крымского ханства, когда особо модными были цветочные лечебные ванны, приготовленные на местных травах и цветах.
Лечебный потенциал полуострова был высоко оценён и в XIX веке — тогда в городе Саки была открыта первая в России грязелечебница. Недаром именно в Крыму расположилась летняя резиденция императорской семьи, где поправляли здоровье августейшие особы дома Романовых, а частыми гостями местных курортов становились многие известные военачальники, учёные, кинематографисты, художники, литераторы, в том числе великие русские писатели — Лев Толстой, Антон Чехов, Николай Гоголь. В своих воспоминаниях деятели искусства не раз называли Симеиз крымской Ниццей, а предгорья Алушты — крымской Швейцарией.
С установлением советской власти на территории Крыма начался новый виток развития санаторно-курортных возможностей региона: одним из первых указов Ленина была организована целая сеть бесплатных народных здравниц. Первоначально советские санатории занимали помещения бывших дворцов царственных особ (как, например, произошло с Ливадийским дворцом) и особняки богачей, а затем наладилось активное строительство собственных комплексов. В результате в Крыму возникло более 600 санаториев, куда ежегодно стекались отдыхающие из всех уголков СССР.
После распада Советского Союза масштабная сеть всесоюзных здравниц пришла в упадок, однако многие учреждения продолжили свою работу, принимая всех желающих на процедуры.
Сегодня наследие прошлых лет активно поддерживается и «омолаживается» под современные нужды — совершенствуется инфраструктура, внедряются новые технологии и методики лечения. Помимо этого в Крыму появляются новые санатории и пансионаты, развиваются программы по поддержке здорового образа жизни, включающие в себя различные диеты и занятия спортом.
Сюда приезжают не только для лечения хронических болезней и профилактики заболеваний, но и для медицинской реабилитации организма и восстановления после операций и тяжёлых психических или физических нагрузок.
Санатории Крыма в разных регионах специализируются по разным типам заболеваний.
• На южном побережье (Ялта и Алушта) круглый год доступен целый спектр услуг — от реабилитации после инфарктов и инсультов до оздоровления больных с различными формами туберкулёза. Здесь санатории также специализируются на заболеваниях органов дыхания, зрения, опорно-двигательной системы, сердечно-сосудистой системы, неврологии и гинекологии. Помимо этого в южной части полуострова расположены общетерапевтические и многопрофильные санатории.
• На западном побережье выделяются два центра оздоровления — Евпатория и Саки. В первом большинство санаториев ориентировано на детское лечение, но функционирует и много учреждений для взрослых пациентов, где можно получить лечение при заболеваниях опорно-двигательного аппарата, верхних дыхательных путей нетуберкулёзного характера и желудочно-кишечного тракта, а также при нарушении обмена веществ и вибрационной болезни. В Саки, известные грязью и рапой Сакского озера, как правило, приезжают для лечения широкого спектра заболеваний костно-мышечного аппарата, травм скелета (в том числе позвоночника), расстройств центральной и периферической нервной системы, детского церебрального паралича, гинекологических заболеваний, бесплодия, простатита, заболеваний верхних дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта, дерматологических заболеваний и псориаза.
• Восточный Крым (Феодосия, Коктебель, Судак, Новый Свет, Керчь) показан отдыхающим с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, кровообращения, верхних дыхательных путей, опорно-двигательного аппарата, мочевыводящих путей и желудочно-кишечного тракта, нервной системы, а также при сахарном диабете.
• В центральном и горном Крыму меньшее количество санаториев, но и здесь представлены возможности для курортного оздоровления и лечения. Например, людям с заболевания верхних дыхательных путей рекомендуется посетить Старый Крым с его лечебным климатом, возникшим благодаря смешению горного, лесного, степного и морского воздуха. Кроме того, в районе Бахчисарая находится известная физиотерапевтическая бальнеолечебница, где используют минеральную воду «Аджи-Су» из местного источника и применяют грязелечение, климатолечение, достижения нетрадиционной медицины. Всё это подойдёт для оздоровления людей с расстройствами и травмами костно-мышечного аппарата, заболеваниями сосудистой и нервной системы, с гинекологическими и дерматологическими патологиями.