Напитки оценивала комиссия из более 20 экспертов, включая австрийского специалиста Норберта Кленхарта. Они исследовали 36 образцов органического вина восьми торговых марок: севастопольских «Бельбек», «Павел Швец» и AYA, бахчисарайских Mangup и Villa di Alma, а также «Бюрнье» (Новороссийск), М2 (Московская область), «Темпельхоф» (Минеральные Воды).
В тройку лучших белых вин, помимо указанного рислинга, вошли сухие «Ркацители Баррик» и «Оранж Бленд» от винодельни «Бельбек». Первое имеет соломенный цвет, аромат сладкого яблока, спелой алычи и груши, лёгкие тона подсушенной айвы. В послевкусии отражаются приятные ванильно-сливочные нотки. Второе обладает глубоким золотистым цветом. В аромате чувствуются ноты цитрусов, цукатов, варенья из абрикосов, каштанового мёда. В послевкусии – приятные ноты спелых фруктов.
Лучшими розовыми органическими винами эксперты признали Purity in merlot и Purity in trinity от проекта AYA, а также «Розе» от «Бельбека». Первое отличают лёгкие персиковые отблески, сочный характер с ароматами спелой клубники, земляники, малины и цитрусовым оттенком грейпфрута. У второго образца можно заметить розовый цвет с малиновым оттенком, яркий аромат земляники и клубники, пенку малинового варенья. Третий же имеет бледно коралловый цвет с персиковым оттенком. В его аромате – белая смородина, крыжовник, клубника и фруктовые леденцы.
«В целом подавляющее большинство вин, получивших статус «органик», оказались достаточно высокого качества. Планку в 81 балл по 100-балльной шкале, достаточно высокую по меркам исследования, преодолели 35 из 36 исследованных вин. При этом повышенный стандарт Российской системы качества по органолептике установлен на уровне 78 баллов. Ниже этого стандарта оказалось только одно вино. Тем не менее и оно соответствовало ГОСТу», – резюмировали в Роскачестве.
