Три крымских проекта – в рейтинге лучших объектов гастротуризма России 2026 года | Новости

Гастрономия — Гастротур по Крыму: какие локальные продукты попробовать

В рейтинге выбранных специалистами проектов – рестораны, кафе, фермы, сыроварни, винодельни, пасеки, отели, курорты, дворцы, как легендарные и титулованные, так и молодые, небольшие, только начинающие свой путь к успеху, поделились составители путеводителя 50 Best Tastes of Russia.

Эксперты выделили также 10-ку лучших гастрообъектов нашей страны. В ней – три проекта из Крыма.

Среди них – эногастрономический центр притяжения WINEPARK. Ультрасовременный винный парк ялтинского курорта премиум-класса «Мрия» объединяет лучшие инициативы для возрождения статуса России как уникального винодельческого региона, одного из центров мировой винной культуры. Объект включает культурные, винодельческие и гастрономические проекты, в том числе бренд собственного производства сыров, оливкового масла и мясных деликатесов – «Гастрофактура». Всё это формирует комплексный опыт винного туризма. На территории также есть виноградники, винодельня, сыроварня, ресторан локаворской кухни WineKitchen, концепция которого основана на использовании продуктов «нулевого километра» – локальных, с любовью выращенных на территории полуострова. Для гостей Винного парка проводятся дегустации, фестивали, экскурсии, мастер-классы. WINEPARK входит во Всемирную организацию винного туризма (GWTO), удостоен международной премии World Travel Awards.

Виноград и бокалы с вином — Роскачество назвало лучшие органические вина Крыма

В десятку лучших включён также Центр виноделия «Массандра» в одноимённом ялтинском посёлке. Посетителям объекта эногастрономического туризма откроются все тонкости винопроизводства на полуострове. Они ознакомятся с технологиями создания «солнечного напитка», его уникальными коллекциями, побывают на экскурсиях, дегустациях, в том числе под блюда и десерты из локальных крымских продуктов. Центр «Массандра» выступает площадкой для музыкальных фестивалей, квестов и квизов, погружающих в историю вина.

Замыкает 10-ку лидеров гастротуризма России-2026 туристический комплекс «Золотая Балка» в Балаклаве. В него входят: винодельня, шампанерия, агротуристический комплекс API Balaklava. Гости могут побывать на экскурсиях по производству, виноградникам, винному подвалу, затем продегустировать тихие и игристые напитки в современном дегустационном зале с просторной верандой. А в ресторане комплекса есть возможность оценить вино в паре с авторскими блюдами. Также на территории проходят тематические мастер-классы и фестивали.

Список всех 50-ти лучших гастрообъектов России в 2026 году можно посмотреть здесь.

Ресторан «Oblaka» — Панорамные рестораны Крыма: подборка оригинальных заведений с вкусной кухней

Путеводитель 50 Best Tastes of Russia – одно из самых цитируемых изданий в сфере (Art de vivre), энциклопедия о жизни и бизнесе со вкусом по-русски. Рейтинг основан на индивидуальных предпочтениях 500 российских экспертов – рестораторов, отельеров, предпринимателей, инвесторов, шеф-поваров, сомелье, гурманов, ресторанных критиков, технологов и специалистов самого широкого спектра предприятий в сфере общественного питания, производства и дистрибьюции продуктов питания, напитков, оборудования, товаров и услуг, сельского хозяйства, гастрономического туризма и сопутствующих сфер экономики.

Голосование за лучшие объекты гастрономического туризма в России 2026 года проводилось в течение трёх месяцев – с марта по май.