«НЕ классический гастрономический ужин» – именно так своё вкусное мероприятие позиционирует приглашённый в Крым шеф-повар питерских ресторанов Евгений Викентьев. Он, кстати, самый молодой специалист, получивший высшую награду в мире гастрономии – звезду «Мишлен». Свой стиль Евгений определяет как intelligent modern cuisine (современная интеллектуальная кухня): это использование современного подхода, новых техник, местных сезонных продуктов.
Например, гости попробуют морского гребешка с хурмой и боттаргой, японского тунца с кедровыми орешками и каперсами, скумбрию с фисташковым соусом, пельмени с копчёной щукой, бульон из сена и грибов и др. На десерт собравшимся подадут копчёный шоколадный брауни с пломбиром, мисо-карамелью и хурмой.
При участии также бренд-шефа сети «Чайка» Даниила Крюкова и шеф-повара «Гастродвора» Кирилла Караманова этот вечер обещает стать настоящим перформансом – вкусным, шумным и насыщенным эмоциями, подчёркивают организаторы события. Гармоничное винное сопровождение обеспечит шеф-сомелье арт-пространства Артём Сушков.
Кроме того, публика познакомится с ещё одним талантом Евгения Викентьева – музыкальным. В финале ужина он сыграет авторский диджейский сет.
Сбор гостей – в 19:00. Стоимость билета на одну персону: 10 тыс. руб. – без винного сопровождения и 15 тыс. руб. – с винным сопровождением. Количество мест ограничено.
Забронировать гастроужин можно здесь, а задать интересующие вопросы – по телефону: +7 978 787-30-00.
В числе особенностей – отдельный зал-кофейня и иммерсивный бар, расположенный как раз на исторической лестнице, ведущей на площадку. Причём все позиции из винной карты доступны в формате one glass. Целый день подаются завтраки. Также можно послушать электронную и живую музыку.
Адрес: г. Ялта, ул. Набережная, 15.
Реклама
Рекламодатель: ООО «ЧАЙКА»
ИНН: 9103095233
Erid: 2SDnjcKZX4c
