Сладости вместо гаджетов: «Крымский султан» зовёт школьников на мастер-классы

Десерт в «Литературном кафе» в Симферополе — Где в Крыму попробовать вкусные десерты: подборка кондитерских и кофеен

Знаменитая кондитерская фабрика «Крымский султан», чья история насчитывает уже более 20 лет, предлагает отличный вариант послешкольного досуга. Здесь можно совместить увлекательное творчество с тем, что так любят все дети, – сладостями. Придя в гости к «Султану», ребята не просто увидят, как пекут пахлаву и печенье, а сами станут творцами вкусных шедевров.

На выбор предлагается несколько форматов посещения фабрики. Самый популярный и традиционный – «Для любителей Востока», который подходит даже 5-летним малышам. Участникам предстоит освоить приготовление знаменитой турецкой пахлавы с начинкой из крема на основе белого и молочного шоколада, а также орехов. Интересно, что тесто для неё раскатывается специальным оборудованием, привезённым из Турции, – до тех пор, пока не станет тоньше листа бумаги, чтобы можно было сквозь него читать книгу. Только так пахлава получится по-настоящему нежной и тающей во рту. К слову, на сегодняшний день «Крымский султан» выпускает более 100 видов этого лакомства.

Лаванда — Лавандовый мёд: чем полезен и где купить крымский деликатес

В рамках формата «Для юных авантюристов» разработана квест-экскурсия с мастер-классом по созданию десерта «Трайфл». Это слоёный английский десерт в стакане: trifle в дословном переводе – «мелочь», «безделица». Обычно он состоит из бисквита, заварного крема, фруктов и желе, однако специалисты фабрики предлагают сделать «Трайфл» в стиле нашумевшего дубайского шоколада. В его основе – шоколадный крем, крошки печенья, тесто кадаиф, представляющее собой тончайшие нити, фисташковая паста и орехи для декора. На квест-экскурсии ребята, разделившись на команды, выполняют задания прямо на производстве, а в награду получают призовые баллы.

Десерт кондитерской фабрики &laquo;Крымский султан&raquo; — Десерт кондитерской фабрики «Крымский султан»

Наконец, есть ещё один формат – «Для ценителей изысканного»: школьников учат готовить французское бисквитное печенье «Мадлен», история которого берёт своё начало в XVIII веке. Это угощение в форме ракушки завоевало признание во всей Франции, а писатель Марсель Пруст увековечил его в своём романе «В поисках утраченного времени», назвав вкус «мадленки» ключом к воспоминаниям. Участники самостоятельно испекут печенье, предварительно узнав секреты приготовления идеального бисквитного теста, а затем украсят его цветной глазурью и орехами.

«Наша цель – не просто показать конвейер, а погрузить детей в атмосферу творчества, дать им возможность своими руками создать что-то вкусное и красивое. Мы видим, как горят глаза у ребят, когда они забирают собственноручно украшенный десерт. Для многих это – первый опыт, который вдохновляет на кулинарные эксперименты уже дома», – поделились представители бренда.

Они добавили, что каждый участник уносит с собой не только яркие эмоции, но и персональную коробочку сладостей. Это идеальное предложение для организованных школьных групп или для семейного визита.

Блюдо из меню Фестиваля инжира в Ялте — Сладкий вкус осени: Ялта приглашает на Фестиваль инжира

«Крымский султан» производит пахлаву, рахат-лукум, печенье (сахарное, сдобное, затяжное), а ещё чурчхелу, щербет, ириски, халву, десертные пасты. Технологи воссоздают старинные турецкие рецепты, но при этом используют крымские натуральные ингредиенты: лаванду, розу, травы, ягоды, орехи, семена. На территории фабрики работает детская мастерская «Не отходя от производства», призванная познакомить ребят с существующими здесь профессиями. Проводятся экскурсии с посещением различных цехов.

Принимаются группы до 70 человек. Для организованных групп действует акция: 1 взрослый сопровождающий на 10 детей – бесплатно. Длительность мероприятия – 1-1,5 часа. Стоимость: от 1200 руб. (действует скидка для многодетных, малоимущих и инвалидов при предоставлении документов).

Фабрика ждет гостей с 9:30 до 16:00 по предварительной записи по телефонам: +7 978 834-89-49, +7 978 906-49-29.

Адрес: г. Симферополь, ул. Хатидже Чапчакчи, 3.

Сайт: https://ksultan.ru/