Дополнят атмосферу авторские коктейли и изысканные блюда от шеф-поваров. Гурманам предложат ассорти канноли – три гастрономические миниатюры в хрустящих трубочках. Их наполнением станут: копчёная тигровая креветка в сливочном соусе с кристаллами соли и икрой, лососевый тартар с карамелизированным перцем, манго и соусом шрирача, тартар из телятины с зернистой горчицей и сливочным акцентом.
В качестве основного блюда подадут щупальца атлантического осьминога на классическом гратене дофинуа, с соусом беарнез с базиликом, чёрной икрой и креветочным маслом. На десерт гостям предложат дерзкое соединение сладкого и пикантного: пломбир с сыром дорблю на подушке лимонного курда. Завершают эту гастрономическую симфонию черешня, соль, оливковое масло и орехи.
Такое меню доступно только один вечер, оно не повторяется. Последующие мероприятия проекта, которые состоятся 16 августа и 6 сентября, удивят новыми вкусовыми сочетаниями и музыкальными программами с участием коллективов Four Brothers, Nick Band и яркой звездой на российской джазовой сцене – Кариной Кожевниковой.
Возрастное ограничение: 18+.
Узнать подробности можно здесь, а забронировать столик – по телефону: 8 800 533-77-08.
Адрес: г. Ялта, ул. Дражинского, 31г.
