Читайте также
Где поесть в Ялте: топ кафе и ресторанов
Блюдо в ресторане «Чайка»
Фестиваль будет проходить в кафе «Ракушка Мидяйка». Шеф-повар Алексей Полунин создал эксклюзивное меню, где мидии играют главную роль — в самых изысканных и неожиданных вариациях.

Так, гурманам предложат нежные мидии в створке в соусе Том Ям, шелковистый паштет и попкорн из этого моллюска, а также его обжаренное мясо в сладковатом азиатском соусе с чесноком. В меню фестиваля также – классический холодный томатный суп гаспаччо с этим популярным морепродуктом, пикантная закуска из его нежного маринованного мяса и мидии по-ялтински, приготовленные в створке на огне.

Читайте также
В Крыму начала работать постоянная площадка для проведения гастрофестивалей
Закуски
На десерт подадут «Лимон» – произведение кондитерского искусства. Отличие этого муссового десерта с хрустящей оболочкой, нежным сливочным ганашем и освежающим центром в том, что выглядит он очень реалистично, поделились организаторы.

Непосредственно в день открытия мероприятия, 6 июля, на террасе «Париж» с декоративной Эйфелевой башней атмосферу выступят музыканты: в 18:00 – группа «Танго в Париже», а в 20:00 – DJ Rita Taylor.

Заведение работает с 12:00 до 23:00.

Посетителям советуют бронировать столик заранее по телефону: 8 (800) 533-77-08.

Адрес: г. Ялта, ул. Дражинского, 31г.

Читайте также
Новые и необычные гастроэкскурсии в Крыму: чем себя побаловать
Мороженое