Читайте также
Знаменитые винзаводы Крыма: где побывать на экскурсиях и дегустациях
Бокалы с вином
В этом сезоне участники экскурсий смогут побывать на старинной винодельне, в музее Льва Голицына, где их познакомят с историей первого дома шампанских вин в России и с традиционной технологией создания игристых вин, а также предоставят возможность продегустировать премиальные российские шампанские вина.

Винный тур «Исторический»

Экскурсия представляет собой путешествие по старинному тоннельному хозяйству, вырубленному более 140 лет назад в горе Коба-Кая. Гости узнают об истории Дома шампанских вин «Новый Свет», о первом созданном в Российской Империи шампанском, увидят процесс выдержки вина в подземных тоннелях. Побывают посетители завода и в святая святых — энотеке — и познакомятся  со знаменитой коллекцией вин, собранных со всего мира. После экскурсии их ждёт дегустация шести популярных шампанских и игристых вин «Новый Свет».

Винный тур «Брютерианский»

История этого тура уводит посетителей в далекий XIX век, когда винодел Лев Сергеевич Голицын решает объединить вокруг себя людей, разделяющих его позицию о том, что крымское классическое шампанское обязательно должно быть «брют». Компания единомышленников стала именоваться Клубом «Брютерианцев» — именно о заложенных ими традициях повествует этот винный тур. Его участникам предложат продегустировать шесть лучших образцов марок «брют натюр» и «брют», и всё это — в дегустационном зале нижнего яруса уникального трехуровнего подземного тоннеля, сооруженного почти полтора века назад.

Читайте также
В июне в Херсонесе откроют третий сезон спектакля «Грифон»: расписание показов
Спектакль «Грифон»

Винный тур «Парадиз»

Экскурсия проведёт гостей по лабиринтам голицынских подвалов, которые посещал российский император Николай II со своей свитой в далёком 1912 году. Посетители узнают истинную причину принесения «Нового Света» в дар Государю, а также о том, как планировал князь в своем имении создать Академию виноделия. Завершится увлекательный экскурс дегустацией семи марок шампанских и игристых вин.

Винный элит-тур «Аристократ»

Это эксклюзивный тур по винзаводу, раскрывающий все тайны технологии создания шампанского классическим методом с выдержкой в бутылке на осадке: от закладки в старинных тоннелях до ручного ремюажа и дегоржажа. Участники экскурсии посетят затерянные тупички в галереях прохладных подвалов XIX века и продегустируют элитное шампанское. Причём, дегустация пройдет в гостевом кабинете, где князь Голицын принимал императора Николая II.

Читайте также
Летом в Коктебеле пройдёт гастрономический фестиваль «Море Еды»
Гастрономические туры в Крым

Музей виноградарства и виноделия имени князя Льва Голицына

Музей расположен в семейной усадьбе основоположника российского виноделия князя Голицына. В этом поместье XIX века его семья прожила более 35 лет. Сегодня в этих комнатах расположились семь музейных залов. Они повествуют о жизни и творчестве великого винодела, о родословном древе семьи Голицыных и тайнах жизни аристократов в Новом Свете. Также музей хранит старинные предметы искусства и артефакты древнего виноделия.

Читайте также
Крымский купаж: винный гид по полуострову
Дегустация вин
Экскурсии проводятся группами. В зависимости от тура, они могут состоять от 4 до 45 человек (за исключением «Аристократ» — здесь возможно и для одного человека). В случае, если нужного количества посетителей не набирается, гостям предлагают альтернативный тур «Экспресс-дегустация». Посетители побывают на экскурсии в Доме шампанских вин «Новый Свет», в старинных галереях постройки конца XIX века, хранящих километры штабелей вина на выдержке, узнают обо всех тонкостях и секретах классического метода создания шампанских вин. И завершат тур дегустацией трёх образцов вин из коллекции выдержанных ассамбляжей.

Хотите быть в курсе самых интересных туристических новостей Крыма? Тогда напишите нам на info@travelcrimea.com и мы включим вас в нашу рассылку