Топ-20 кофеен Крыма: где на полуострове варят самый волшебный кофе
В нашей подборке – кофейни Симферополя, Ялты, Евпатории, Севастополя, Керчи, Феодосии
242
Неповторимый вкус и стойкий аромат… Многие сразу поймут, что речь о кофе. Для доброй половины человечества вкусный утренний напиток задаёт тон всему дню. В Крыму можно купить кофе буквально на каждом шагу, однако далеко не везде этот напиток варят особым способом и из качественного сырья. Какие заведения оценят кофеманы – читайте в нашей подборке.
Это место для поклонников вдумчивого кофепития, потому что именно тут готовят кофе альтернативными методами заваривания, например ручным способом через бумажный фильтр. В меню есть холодные кофейные напитки: хорнет апельсин, айс-латте малиновый, кофе «Колада». Готовят и авторские кофейные напитки: лавандовый раф, латте розовый и кедровый. Ещё вы сможете попробовать здесь несколько видов лимонада и авторский чай. Гости «Эспрессо-бара Первый» отмечают приветливость персонала, которые помогают сориентироваться в выборе блюд и напитков. Здесь же есть продажа кофе в фасовке.
Режим работы: в будние дни – с 8:00 до 22:00, в выходные дни – с 9:00 до 22:00.
Адрес: ул. Сергеева-Ценского, 6.
Сеть кофеен Brownies & Blondies
Это кофейная семья, в которой есть целых 3 уникальных заведения, и каждое из них рассказывает свою историю, предлагая особое настроение. Здесь вы найдёте качественный кофе, приветливых бариста со стажем и свежайшие десерты, сэндвичи и салаты, так как в заведениях работает свой цех по их производству. В меню: классический, лавандово-апельсиновый, клубничный, фисташковый и мандариновый раф, миндальное пралине и матча.
Обжарщик кофе – Tasty Coffee.
Фирменный напиток – нежный капучино со вкусом сливочно-карамельного мороженого.
Режим работы: в будние дни – с 8:00 до 21:00, в выходные дни – 9:00 до 21:00. По ул. Шполянской, 5 в субботу – с 8:00 до 21:00.
Адреса: ул. Невского, 31/16, ул. Шполянской, 5, ул. Лермонтова, 14.
Сеть кофеен «Парк кофе»
Те, кто хотят по-настоящему взбодриться, найдут здесь двойной эспрессо, американо, лунго, капучино, латте и мокачино. В холодном меню бамбл – двойной кофе со льдом, апельсиновым соком и сиропом лайма, фраппе, сочетающий кофе, лёд и сироп «Ирландский крем». Порадует и ассортимент чая.
Обжарщик – «Юг».
Фирменный напиток – кофейный эль.
Режим работы: с 8:00 до 21:00.
Адреса: ул. Киевская, 133, пер. Пионерский, 5а, ул. Тренева 9.
Гостей здесь встречают не только кофе, но и полноценными завтраками и обедами. Есть отдельное детское меню. В ассортименте холодный кофе: разнообразный фруктовый хорнет, айс-латте, глясе. В кофейнях этой сети есть также базовый ассортимент кофе, фруктовый смузи, авторские чаи, молочные коктейли, лимонады.
Обжарщик – «Знак Кофе».
Фирменный напиток – фраппе Рафаэлло.
Режим работы: в будни дни – с 8:00 до 20:30, в выходные дни – с 9:00 до 20:30.
В «Каскаре» вы найдёте кофе свежей обжарки со всего мира. Его здесь готовят разными методами заваривания: пуровер, кемекс, аэропресс, френчпресс. Эти альтернативные способы помогают получить неповторимый бодрящий вкус и аромат без помощи бариста или кофемашины. Одна из особенностей кофейной карты заведения – большие порции капучино и латте. А ещё каждые пятницу, субботу и воскресенье в «Каскаре» звучит живая музыка.
Обжарщик – «АРОМЭ», Mikale.
Фирменный напиток – блэкберри джайв.
Режим работы: с понедельника по четверг – с 8:00 до 23:00, с пятницы по воскресенье – с 9:00 до 23:00.
В этой сети кофеен вы сможете заказать классический и авторский кофе. В меню есть «Зимний шмель», раф-ириска, лимонный американо, малиново-мятный какао и, состоящий из нескольких вкусных слоёв, латте «Инь-янь». В ассортименте горячих напитков – «Чао-какао», матча-латте и горячий шоколад.
В кофейне-кондитерской продаются всевозможные десерты, есть и линейка полезных сладостей: безглютеновое пирожное-картошка, карамельный медовик и муравейник ЗОЖ.
Обжарщик кофе – «Юг».
Фирменный напиток – лимонный американо.
Режим работы и адреса сети кофеен в Симферополе – здесь.
Кофейня «Прокофьев»
Кофейни этой сети вы можете посетить в нескольких городах полуострова. Они есть в Симферополе, Евпатории, Саках. В меню кофейная классика: эспрессо, латте, американо, капучино, моккачино, кофе по-венски. Здесь же можно попробовать фирменный кофе от «Прокофьев»: «Миндальный орешек», «Кедровый орешек», латте с мёдом и пряностями, медовый эспрессо. Продаются в кафе и десерты: пирожное «Муравейник», тирамиссу, профитроли, эклеры и синнабоны.
Обжарщик – Silky Drum, «Юг».
Фирменный напиток – латте клубника-шоколад.
Режим работы: с понедельника по четверг – с 8:00 до 22:00, с пятницы по воскресенье – с 8:00 до 23:00.
Эта кофейня, по мнению ялтинцев, одна из лучших в городе. Здесь большой выбор арабики и всегда свежая выпечка. Кофеманам будет интересно попробовать оливковый раф, латте-маракуйя – молочный кисло-сладкий напиток с карамельным соусом из пюре маракуйи, кедровый латте, эспрессо моносорт, братч-брю – кофе, заваренный фильтровым методом через капельную кофеварку. Удвоят кофейное удовольствие десерты: меренговый фисташковый рулет с маракуйей, миндальное печенье, банановый кекс или классические эклеры. Также в продаже есть кофе из Эфиопии, Кении, Руанды, Бразилии в зёрнах или уже смолотый.
Здесь вы можете попробовать как классические, так и авторские кофейные напитки на основе эспрессо, а также фильтр кофе, Cold Brew и, что особенно важно, кофе, приготовленный на песке в джезва или, как её ещё называют, турке. Это «Пряная вишня», «Грёзы Винни Пуха», классический кофе по-восточному. В кофейне представлен широкий ассортимент десертов, среди которых вы точно найдете любимый. Манговый пудинг, тирамису собственного приготовления, воздушные эклеры с нежным заварным кремом, полезные десерты и конфеты без муки и сахара. Здесь также гордятся своим какао, большая порция которого доходит до 400 мл.
Здесь вместе с кофейной классикой вам предложат особую фитнес-серию: капучино-лайт без лактозы, веган капучино, куркуму-латте, цикорий-фундук. Среди фирменных бодрящих напитков кафе – лавандовый раф, кофе «Пряное яблоко» с добавлением яблочного сока, мускатного ореха и корицы, ореховый латте, ра-кунжут с солёной карамелью. В кафе есть выбор тортов и пирожных, а также круассанов и авторских конфет. Есть в продаже свежемолотый и зерновой кофе.
Обжарщик – «Юг».
Фирменный напиток – лавандовый раф.
Режим работы: с понедельника по субботу – с 7:30 до 22:00, в воскресенье – с 7:30 до 18:00.
Адреса:
ул. Киевская, 4
ул. Московская, 1а
ул. Карла Маркса, 6б
ул. Екатерининская, 3
набережная им. В. И. Ленина, 18-20 (Приморский пляж)
Главная особенность кофейни в том, что она находится на втором этаже исторического здания – Одун-базар къапусы – «воротах дровяного базара» средневекового Гезлёва, а теперь Евпатории. В «Кезлев къавеси» («кезлёвской кофейне») предлагают 15 разновидностей кофе из разных регионов мира. Напиток готовят по особым рецептам. Это и брендовый «кофе по-кезлёвски», и «кофе по-султански», и самый дорогой кофе в мире – кофе Копи Лювак, который появился при непосредственном участии небольших зверьков семейства виверровых, эксклюзивных представителей индонезийской фауны.
Среди кофейных ароматов любители чайных церемоний могут насладиться изысканными элитными сортами чая. Кроме того, здесь в ассортименте разнообразные сладости, приготовленные по старинным крымскотатарским рецептам. Это пахлава, сладкое кобете, чак-чак, рахат-лукум, свадебный янтыкъ, песочное къурабье.
Именно здесь, наслаждаясь ароматом кофе, вы получите отдельное удовольствие от морского пейзажа за окном. К бодрящему насыщенному напитку тут подают свежие воздушные круассаны, эклеры и торты.
Одна из отличительных особенностей кофейни – арт-латте. Для создания вкусного рисунка на поверхности напитка бариста использует особую технику вливания вспененного молока.
Здесь же вам приготовят содержащий естественный кофеин японский матча, богатый также антиоксидантами, витаминами и аминокислотами. Поклонники лимонада оценят разные виды этого освежающего напитка в удобных и стильных бутылочках.
Обжарщик – Downhill.
Фирменный напиток – банановый латте и апельсиновый раф.
Здесь вас ждут кофе с молоком или без, горячий или со льдом, с молочной пенкой… Вариаций достаточно. В ассортименте – рафы, мокаччино, капучино крем-чиз, какао. Из интересного: кофе «Халва», «Золотой кофе» с куркумой и мёдом, кофе-сникерс с арахисовой пастой и спайси капучино с перцем и белым шоколадом. Попробуйте также афогатто – дуэт мороженого и экспрессо. Вдыхая ароматы свежеобжаренного кофе, вы можете насладиться эксклюзивным пирожным тирамису в виде стаканчика, на основе маскарпоне с добавлением ликера «Амаретто». Снаружи десерт покрыт глазурью из бельгийского молочного и белого шоколада. Ещё сладкоежкам понравится пирожное Оpera из миндального бисквита с кофейной пропиткой и масляным кремом. Сверху этот шедевр полит тёмным шоколадом.
Обжарщик – Bonfuse, Bazzara.
Фирменный напиток – кофе по-нормандски.
Режим работы: с 8:00 до 20:00.
Адреса: ул. Крупской, 60а, ТЦ «Дом моделей», ул. Интернациональная (ж/д вокзал, напротив магазина «ПУД»), ул. Полтавская, 1.
В этом заведении вы можете попробовать чай-латте – напиток на основе чая с пряностями и добавлением молока или сливок. В кофейном меню – классика, есть кофе по-советски, по-венски, по-гречески, мокаччино, гляссе, фраппе. В ассортименте – чай собственного приготовления: клубничный, имбирный, черничный, облепиховый, цитрусовый, масала, имбирная настойка и безалкогольный глинтвейн. В кафе также есть лимонады, смузи, молочные коктейли и фреши. К напиткам можно подобрать разнообразные десерты. В заведении готовят завтраки и обеды.
В кофейне варят кофе только свежей обжарки класса speciality. Вы сможете попробовать классические эспрессо и американо, ест лунго, доппио и макиато. В меню много разновидностей латте. Например, имбирный, амаретто, бабл-гам, лемонграсс. Есть милкшейки с сиропом, фруктами, мармеладом и шоколадом. Для клиентов действуют спецпредложения: любой напиток бесплатно в день рождения, скидка на круассаны после 17:00, напиток недели со скидкой 50% и скидка 10% для тех, кто пришёл со своей кружкой.
Обжарщик – свой обжарочный цех в Феодосии.
Фирменный напиток – «Кедровый орешек».
Режим работы: с 8:00 утра до 23:00.
Адрес: ул. Кирова, 1.
ФЕОДОСИЯ
Кофейня «Кофедосия»
«Кофедосия» полна вкусным кофе, какао и чайными напитками, а также удивительной авторской выпечкой. Постоянные гости заведения любят его вишнёвый пирог и торт, сделанный из смолотых работниками кофейни, миндальных орехов. Приятным дополнением к бодрящим ароматным напиткам станут авторские конфеты или разные виды печенья: шоколадного, сырного, лимонного, арахисового, кокосового. В заведении есть классическая и авторская кофейные карты. Здесь вам приготовят мокко, кофе по-венски, моккачино, раф-кофе, флэт уайт и эспрессо.
Обжарщик – Roast Coast Coffee.
Фирменный напиток – капучино.
Режим работы: с 9:00 до 22:00.
Адрес: бул. Старшинова, 24и, 2 этаж, ул. Крымская, 21а, справа от кассы «Феонет».
Это аутентичная бахчисарайская кофейня и одновременно этнографический музей крымских татар. Здесь также есть лавка медника, где проходят ремесленные мастер-классы. В Дервиш Эви вы выпьете традиционный крымскотатарский кофе, сваренный в медной джезва (турке). Вприкуску с напитком не лишне попробовать национальные сладости – песочное печенье курабье, слоёную пахлаву с мёдом и орехами, восточную карамель – парварду и, сваренный на молоке, домашний кусковой сахар.
Обжарщик — «Юг».
Фирменный напиток – классический кофе по-восточному на огне.
Режим работы: 9:00 до 17:00.
Адрес: ул. Островского, 14.
Кафе GUZEL
Это кафе находится недалеко от нескольких достопримечательностей Старого Бахчисарая – историко-архитектурного комплекса «Девлет-Сарай» и пещерного города Чуфут-Кале. Для приготовления бодрящего напитка здесь используют 100% арабику или бразильский кофе.
Кофе здесь варят в джезва (турке). Его в GUZEL – шесть разновидностей. В числе необычного можно попробовать «Эфенди» с солью и бараньим жиром, «Джезвели» с ассорти орехов: фундуком, миндалём и грецким.
По мнению многих кофеманов, здесь готовят лучший на полуострове кофе с яичным желтком. Для желающих подкрепиться – большое меню блюд крымскотатаркой и европейской кухни.
Обжарщик – обжарочный цех в Белогорске.
Фирменный напиток – кофе «Хан-Гирей» с яичным желтком и мёдом.
Это целая сеть заведений в Севастополе. Здесь гордятся собственным цехом по изготовлению десертов и десятью видами авторских напитков. Например, таких как «Сникерс-капучино» с солёным арахисом, солёной карамелью и шоколадным топингом, апельсиновым бамблом, «Флэт Уайтом» и другими. Подают в кофейне-йогуртерии и классический кофе.
Безусловной отличительной особенностью заведения являются нежный замороженный йогурт без сахара в четырёх размерах, йогурт-коктейли и «блестящие круассаны» с начинкой из пюре манго и маракуйи, нежного крема из белого шоколада и пюре лайма, украшенные воздушной итальянской меренгой. Обжарщик – Sample Roasters.
Фирменный напиток – капучино.
Режим работы: с 7:30 до 23:00.
Адреса:
пр. Нахимова, 12
наб. Корнилова, 27
ул. Очаковцев, 1а
ул. Вакуленчука, 33а, ТЦ «Лаванда»
пр. Октябрьской Революции, 32г, 1
пр. Героев Сталинграда, 32
ул. Большая Морская, 46
пр. Генерала Острякова, 64, ТЦ «Московский», 1 этаж.
Здесь вы не только попробуете вкусный кофе, но и можете послушать лекцию об этом бодрящем напитке и поучаствовать в дегустации. В кофейне эти мероприятия проводят регулярно. Гости этого заведения рекомендуют хороший американо, латте или эспрессо, а в качестве десерта к ним – эклеры. Здесь также всегда можно заказать блюда итальянской и русской кухонь. Также «Кофе в окнах» продаёт зерно под эспрессо, зерно под фильтр, дрип-пакеты наборами и поштучно.
Обжарщик – Royal Roasters, WEST 4.
Фирменный напиток – батч-брю.
Режим работы в будние дни – с 7:30 до 20:00, в выходные – с 8:30 до 20:00. На Большой Морской: в будни дни – с 7:30 до 21:00, в выходные дни – с 8:30 до 21:00.
