В июле популярные отели Крыма приглашают жителей и гостей полуострова на необычные ужины в своих ресторанах. Изучайте нашу подборку и выбирайте, куда отправитесь за гастрономическими впечатлениями.
Гастровечер с шефом отеля Riviera Sunrise Resort & SPA 5*
Когда: 20 июля
Где: г. Алушта, ул. Ленина, 2
Бренд-шеф отеля Татьяна Константинова ждёт гостей на очередную вкусную встречу. На гастровечере она предложит авторское блюдо – персиковый десерт фламбе. Причём приготовят его прямо перед гостями. К этому изыску подадут бокал вина. Аккомпанементом к кулинарному событию станет живая музыка.
Татьяна Константинова – победительница шоу «Адский шеф» и «Молодые ножи», которые ведёт Константин Ивлев на телеканале «Пятница», а также авторитетный спикер на международных форумах и гастрофестивалях.
Начало – в 19:00. Забронировать столик можно здесь.
Эногастроужин «Испанские гранды» и премьера арт-ужина «Иван Айвазовский» в виски-отеле «Пушкинский дом» 5*
Когда: 20 и 27 июля
Где: г. Ялта, ул. Пушкинская, 9б
Оба мероприятия проведут в ресторане Doctor Whisky, который работает в отеле «Пушкинский дом». Гордостью заведения является его коллекция виски – это порядка 600 образцов напитка из разных уголков мира.
20 июля шеф-сомелье ресторана Леонид Ярков и основатель школы вина «Вход» Дмитрий Плотников приглашают ценителей вина и изысканной кухни на эногастроужин «Испанские гранды». В программе – шесть вин из разных регионов Испании и шесть уникальных авторских блюд. Гости продегустируют Albarino Paco & Lola (Галисия), Marqués de Riscal Verdejo (Риоха), Cava Mas Via Gran Reserva Brut, Mestres (Каталония), Las Moradas de San Martín Las Luces (Мадрид), Emilio Moro (Рибера-дель-Дуэро) и Costerduo (Приорат).
Начало – в 18:00. Бронь столов – здесь.
К слову, гранды – это высшая знать в средневековой Европе, в том числе в Италии.
27 июля в Doctor Whisky состоится премьера арт-ужина «Иван Айвазовский». Событие посвящено путешественнику, благотворителю и выдающемуся художнику, который родился и всю жизнь прожил в Феодосии. Организаторы обещают вам открыть «неизвестного» Ивана Айвазовского: вы сможете взглянуть глазами мариниста на величественные горы Кавказа и Ниагарский водопад, дворцы Венеции и собор Святой Софии в Константинополе, Неаполитанский залив и Везувий, уютные крымские дворики и набережную Ялты, какой она была в XIX веке…
Кулинары-историки предложат гостям меню, в которое войдут блюда разных стран и континентов, где бывал и работал Иван Айвазовский. А шеф-сомелье представит специальную карту виски, включая авторские напитки ресторана из серии «Иван Айвазовский».
Итак, на арт-ужине вам подадут «Петербургский буйабес» – заливное из стерляди и раковые шейки с овощами, черной икрой и пеной из шампанского, «Зиму на Кавказе» – долму из баранины в яблочном компоте, «Ниагару» – креветки в кокосовом маринаде и куриные грудки барбекю, «Лувр» – эклер с кремом из фуа-гра, мармеладом из вишни на коньяке, «Морские камешки» – ванильный мусс и клубничный кули в белом шоколаде с морскими спонжами и желе из анчана. Ещё будут копченая пеламида с хумусом из нута со свеклой и кедровыми орешками, крымская речная форель, тарталетки из шпината с базиликовым кремом и томатной икрой, рулетики из свинины по-неаполитански с запеканкой из баклажанов, сыра качокавалло и помидоров.
Начало – в 19:00. Забронировать стол можно здесь.
Ужин при свечах в отеле Yalta Intourist 4*
Когда: 26 июля
Где: г. Ялта, ул. Дражинского, 50
Атмосферный ужин состоится в панорамном ресторане «Бездна». Такое событие здесь пройдёт впервые. В гастрономическое путешествие гостей вечера отправит шеф-повар отеля. К блюдам подадут вина, созданные на крымской земле. Это будут напитки торговой марки «Валерий Захарьин». Настроения гурманам добавит репертуар группы Jazz Band. И всё это – в мерцании свечей и с восхитительным видом на Чёрное море, который вам откроет «Бездна».
Для полного погружения в мероприятия рекомендуется прийти на него в вечерних нарядах.
Начало – в 20:00. Бронь столов – на стойке консьерж-сервиса. Количество мест ограничено. Подробнее – здесь.
«Гастрономическое путешествие по Ялте XIX-XX веков» в отеле Villa Elena Hotel & Residences 5*
Когда: 26 июля
Где: г. Ялта, ул. Морская, 3а, въезд с ул. Краснова, 2
Это будет интересная лекция об истории общепита Ялты в прошлом и позапрошлом веках. Вы узнаете, где можно было поесть чебуреки, выпить кофе по-турецки и по-европейски, в какие заведения ходила дореволюционная публика и почему возникла мода на французские рестораны.
В конце гастрономического экскурса гостям предложат четыре варианта ужина на выбор: гастросеты «Николай II в Ливадии», «Царский бал (Николай II на балу)», «Бархатный сезон Русской Ривьеры» и «Приключения французов в Ялте».
Событие будет сопровождаться музыкой: на рояле сыграют шедевры классики.
Начало – в 19:00. Подробнее о мероприятии можно узнать здесь.
Tuna-гастроужин в бутик-отеле PALLASA 5*
Когда: 27 июля
Где: г. Ялта, пгт Восход, ул. Горная, 9б
Мероприятие проведут в ресторане авторской кухни MODUS – на нижней площадке у бассейна. Главным событием вечера станет шоу-кухня. Своим кулинарным стилем гостей удивит шеф-повар Артур Вильдгрубе. Им предложат меню из пяти авторских блюд, к каждому подадут вино. Вы попробуете севиче с бокалом белого грюнера 2022 года, тунца с персиком и кремом из кешью с рислингом 2023 года, тунца татаки с клубникой, манго и бокалом рислинга М 2022 года, золотой ролл с белым вином White Blend 2022 года, фирменный десерт с красным блауфренкиш 2022 года.
Кстати, посетители увидят разделку голубого тунца, привезенного из Японии, которого затем им подадут на стол.
Музыкальным сопровождением гастроужина станут ритмичные композиции популярного крымского джаз-трио «A3».
Начало – в 19:00. Подробнее – здесь.
