В Севастополе готовятся провести традиционный, уже 10-й по счёту гастрономический фестиваль «Крым на тарелке». На этот раз он будет посвящён 240-летию города-героя. Туристы смогут продегустировать разнообразные сеты, которые не только подарят вкусовые удовольствия, но и помогут погрузиться в севастопольские традиции разных эпох.
Гастрофест стартует 17 февраля и продолжится до 19 марта. По словам организатора события Дениса Штукатурова, в этом году в нём примут участие около 20 ресторанов Севастополя. Шеф-повара уже вовсю разрабатывают темы сетов, чтобы приятно удивить каждого гурмана.
«Это могут быть совершенно разные идеи и направления: архитектура, искусство, известные исторические личности. Можно посвятить сеты морю, кораблям – всему тому, что ассоциируется с Севастополем, с его великой историей. Приветствуются также любые фантазии на тему города, не привязанные к конкретному событию или человеку», – рассказал Турпорталу Travel Crimea Денис Штукатуров.
Он добавил, что сеты будут представлены в трёх ценовых категориях – 1190, 1390 и 1690 рублей. Влияет на цены в первую очередь количество блюд в одном сете: по правилам их должно быть от 4 до 6, включая десерт. Кроме того, чем больше используется дорогих и сложных ингредиентов, тем опять-таки сет дороже.
«А поскольку наш фестиваль совпадает с Великим постом, то шефы предложат и специальные постные сеты. Также по традиции в фестивальные дни планируем розыгрыш сертификатов, главный приз – сертификат на отдых в одном из крымских отелей. Все секреты раскрывать не буду. Как и всегда, вся необходимая информация – по ресторанам-участникам и описанием сетов – появится на нашем официальном сайте в ночь перед стартом фестиваля», – подытожил организатор.
