10 лучших поваров из Абхазии, Азербайджана, Армении, Казахстана, Киргизии, Молдавии, Таджикистана, Узбекистана и Южной Осетии были отобраны экспертами международного проекта «Посол русской кухни». Его реализует Федеральное агентство Россотрудничество, а финальный этап в Ялте организовывает Крымский клуб HoReCa.

Читайте также
Вкусный Крым: гид по национальным кухням
Блюда национальной кухни
«Цели проекта: знакомство молодых талантливых поваров из зарубежья с локальными продуктами и работой лучших предприятий питания Крыма, его историей и культурой, а также продвижение современной русской, крымской кухни в странах постсоветского пространства», — поделились организаторы.

Для всего ресторанного сообщества, крымских гурмэ и гостей полуострова проект станет настоящим гастрономическим фестивалем, утверждают организаторы. На базе лучших крымских ресторанов пройдут гастроужины, где финалисты представят свою философию кухни, приготовив твисты на блюда родной страны с использованием лучших крымских продуктов.

Читайте также
Крымскотатарский колорит: в Феодосии пройдёт фестиваль «Кефе гуллери»
Фестиваль крымскотатарской культуры «Кефе гуллери»
Расписание гастроужинов «Посол русской кухни»:

  • 5 октября: ресторан Winekitchen (Mriya Resort & SPA). Приглашенный шеф — Гайратчон Саидов (Таджикистан, Худжанд).
    https://mriyaresort.com/wine-kitchen/
  • 7 октября: ресторан Modus (бутик-отель PALLASA). Приглашенный шеф — Абдумумин Хайдаров (Киргизия, Ош).
    https://vk.com/modusyalta
  • 8 октября: кульминация проекта – гала-ужин в ресторане Doctor Whisky (Ялта) https://vk.com/doctorwhisky.
    В этот вечер для гостей будут работать «Мастер-шеф Крыма 2022» Андрей Савенков и все участники проекта — 10 лучших «послов русской кухни». Также в программе гала-ужина — сеты лучших вин Крыма и виски из эксклюзивной коллекции Doctor Whisky’s Selection.

Читайте также
Эногастрономический гид: новые вина и туристические локации – что предлагают туристам винодельни Крыма
Виноградники
Тем, кто хочет зарезервировать места на гастроужины, надо написать в директ группы организаторов мероприятия в ВКонтакте.

Резерв мест на гала-ужин: +7 978 701-701-4.

Читайте также
Выпечка по старинным караимским рецептам: в Симферополе открылась этнопекарня
Национальная караимская пекарня «Уч-Янтык» в Симферополе