Итак, посетители выбирают одну из пяти тематических комнат:
- «Гараж»
Здесь гости ознакомятся с так называемыми «гаражными», лимитированными винами, которые производятся в малых объёмах с небольших малоурожайных виноградников. У каждого напитка – свой автор и стиль, причём все виноделы работают под одной крышей – в центре виноделия Усадьбы Перовских в Севастополе.
- «Крымское Шато»
Это отсылка к небольшим французским домам с замкнутым циклом производства. В Крыму тоже есть свои шато – камерные авторские проекты, которые из «гаражного» производства выросли до формата семейной винодельни. В частности, гости узнают, кто такие негоцианты и почему их почти не встретишь на полках супермаркетов.
- «Новая волна»
Эта комната познакомит с локальными молодыми и прогрессивными хозяйствами, чья история только начинается. Гостям расскажут о гравитационных винодельнях, а ещё развеют мифы о столовых винах и докажут, почему они могут стоить дорого.
- «Императорская»
Такая комната перенесёт в атмосферу начала XIX века и расскажет историю по-настоящему великих виноделен. В частности, гости узнают, как Лев Сергеевич Голицын превратил богатые крымские земли в центр виноделия императорской России. Дополнит впечатления дегустация знаменитых вин, считающихся визитной карточкой Крыма.
- Bubbles («Пузырьки»)
Эта комната посвящена игристым винам. Как рождаются пузырьки и чем отличается классический метод от альтернативных способов производства? Как полностью раскрыть вкусовую палитру королевского напитка с помощью правильного бокала? Гости получат ответы на эти и многие другие вопросы.
Любую из дегустаций ведёт сомелье (1 час), гости получают 5 образцов вин (по 1 от производителя) и 3 вида фермерских сыров и гриссини.
Для гостей открыты двери камерной винотеки-бутика, где можно приобрести бутылочку понравившегося вина.
Узнать подробности можно в группе «Синдиката» ВКонтакте.
Как добраться из центра Ялты:
На авто: в районе городской администрации выезжайте на улицу Рузвельта и следуйте по ней мимо ялтинского морвокзала и отеля «Бристоль». От поворота влево перед часовней и клубом «История» начинается улица Свердлова, по ней поднимайтесь до домов № 48-49, от которых – поворот налево по указателю на территорию парка. Рядом с усадьбой находится большая бесплатная парковка.
На маршрутке: от вещевого рынка регулярно по улице Свердлова ходит маршрутка № 109 в Массандру. Выходите на остановке «Санаторий», переходите дорогу и входите в ворота парка. Пальмовая аллея приведёт прямо к особняку.
Хотите быть в курсе самых интересных туристических новостей Крыма? Тогда напишите нам на info@travelcrimea.com и мы включим вас в нашу рассылку