Сарма с креветкой и куриный паштет в панорамном ресторане «СИМФЕРО»
Где: г. Симферополь, ул. Карла Маркса, 28
Панорамный ресторан находится на 5 этаже бизнес-центра в сердце Симферополя. Здесь сочетают европейскую классику, крымские традиции и новые гастрономические тренды. Основу меню составляют местные продукты, в том числе фермерские сыры, овощи, фрукты, моллюски (последним уделяется особое внимание). По вечерам выступают джазовые кавер-бэнды.
Новогодний сет:
1. Сарма в листе шпината с креветкой и крабом (в составе – рубленая креветка с крабом, завёрнутая в лист шпината, пряное масло с шафраном, йогурт из джанкойского молока, специя на основе крымского миндаля)
2. Паштет куриный с инжиром (в составе – паштет из куриной печени с корнеплодами и инжиром, пюре из петрушки, взбитое сливочное масло и фермерский хлеб)
3. Вино белое сухое Chardonnay от Alma Valley
Стоимость сета: 1200 руб.
Баранина с айвой и сорбет из винограда в гастробаре El Pastor
Где: г. Симферополь, ул. Ушинского, 4
El Pastor – он же «пастух» в переводе – первый мексиканский бар в Симферополе, где можно попробовать авторские блюда, более 50 видов текилы и мескаля, а ещё окунуться в аутентичную атмосферу и колорит тематических вечеринок. Многие элементы декора изготавливались вручную, что-то пришлось собирать по разным уголкам мира. Из необычного – аквариум с ящерицами.
Новогодний сет:
1. Баранина с айвой, бататом и соусом чимичурри (баранина, батат, айва, куриное яйцо, тимьян)
2. Сорбет из винограда (сок чёрного винограда, вода, сахар)
3. «Коктейль 1865» в подарок (коньяк, фреш лайма, пюре персика)
Стоимость сета: 1450 руб.
Пицца с хамсой и брискет с битыми огурцами в ресторане «Пицца Бар»
Где: г. Симферополь, ул. Набережная имени 60-летия СССР, 69а
«Пицца Бар» – это семейный ресторан, вдохновлённый Италией. Здесь подают блюда европейской кухни и настоящую неаполитанскую пиццу из дровяной печи. Ещё из особенностей – эксклюзивные зарубежные вина, авторские десерты и фирменный specialty кофе, мастер-классы для детей и взрослых. Проводятся музыкальные вечера.
Новогодний сет:
1. Пицца с хамсой и сыром страчателла (нежная страчателла в сочетании с черноморской хамсой, зимний улов которой считается самым вкусным, и маринованным луком)
2. Брискет собственного копчения с битыми огурцами (сочный брискет с вялеными томатами, соусом песто и битыми огурцами)
3. Сухое красное вино ESSE MaMa из сортов винограда «марселан» и «мальбек»
Стоимость сета: 2100 руб.
Куриное филе с адыгейским сыром и фаршированное хурмой в гриль-баре «ШашлыкоFF»
Где: г. Симферополь, пр. Кирова, 24
«Мы знаем о мясе всё и любим его так же сильно, как вы любите вкусные большие порции из свежих продуктов», – заявляют владельцы заведения. Гостям здесь готовы предложить метровые шашлыки и пиццы, горячие закуски, треи на компанию, а ещё «фантастические коктейли от бара». Посетители отмечают уютную атмосферу, идеально подходящую для семейных и дружеских посиделок.
Новогодний сет:
1. Салатные листья с куриным филе гриль, жареным адыгейским сыром, маринованным ялтинским луком и хурмой (заправляется соусом с дижонской горчицей и гранатовыми нотками, дроблёным грецким орехом)
2. Куриное филе в ароматном розмариновом маринаде, фаршированное хурмой и бахчисарайским яблоком «голден» (подаётся с булгуром и соусом на основе апельсина и горчицы)
3. Бокал вина на выбор:
- Белое сухое ZB Wine Sauvignon
- Белое полусладкое ZB Wine Moscato
- Розовое сухое ZB Wine Rose
Стоимость сета: 1500 руб.
Тыквенные оладьи и голубцы из говядины в ресторане «Оранжерея»
Где: г. Симферополь, ул. Севастопольская, 62
«Оранжерея», позиционирующая себя как культовое место с авторской кухней, находится на территории ТРК «Центрум». Здесь можно насладиться не только вкусными блюдами, но и панорамным видом на Симферополь с летней террасы. Есть отдельное гриль-меню и обширная барная карта. По вечерам выступают музыканты и диджеи. Проводятся детские мастер-классы.
Новогодний сет:
1. Оладьи из тыквы
2. Голубцы из мраморной говядины
3. Красное сухое вино «Меритаж» от авторской винодельни «Бельбек»
Стоимость сета: 1800 руб.
Тунец с хурмой и утиное филе в лаунж-баре Gnezdo
Где: г. Симферополь, ул. Пушкина, 9 (5-6 этажи)
Панорамный двухэтажный лаунж-бар с открытой террасой на крыше впечатляет блюдами европейской и азиатской кухни. Расположенный в самом центре Симферополя, он интригует своим слоганом: «Сверху вкуснее». Здесь встречают живописные рассветы и устраивают киновечера.
Новогодний сет:
1. Тунец с хурмой на хрустящей подушке из рисовых чипсов
2. Филе утки с пюре из айвы, грецким орехом и лавандовым мёдом
3. Винное сопровождение на выбор: вино белое сухое Sauvignon или красное сухое Cabernet Sauvignon от AGORA WINERY
Стоимость сета: 1500 руб.
Салат из хурмы и говяжья вырезка в поезде «Таврия»
Почувствовать неповторимый вкус полуострова гурманы могут даже в дороге: свой вариант новогоднего сета предложил вагон-ресторан поезда «Таврия» № 027/028, курсирующего по маршруту Симферополь – Москва.
Новогодний сет:
1. Салат из хурмы с крымским сыром и ялтинским луком (хурма, сыр крымский, масло оливковое, бальзамический крем, мята, лук ялтинский, листья салата)
2. Говяжья вырезка с брусничным демигласом и толчёным картофелем (говяжья вырезка, микрозелень, картофель отварной, масло – растительное, сливочное, оливковое, лук фри, соус демиглас, брусника, сахар, соль, перец чёрный молотый)
3. Авторское сухое вино (на выбор – белое или красное) от «Валерия Захарьина»
Стоимость сета: 2800 руб.
Как выиграть подарки и отдых в Крыму?
1. Посетите любой ресторан, участвующий в акции, – из тех, кого мы указали.
2. Продегустируйте новогодний сет, сделайте фото с блюдом и разместите пост в соцсетях с хештегом #НГвКрымуКакДома и названием ресторана.
3. Отправьте ссылку на свой пост в специальный телеграм-бот и получите гарантированный подарок от наших партнёров, а также станьте участником розыгрыша сертификата на 5-дневный отдых для двоих от бутик-отеля «Вилла Елена» 5* в Ялте.
Акция проходит с 15 декабря по 15 января. Победитель будет определён 20 января. Узнать подробности гастрономического квеста, а также взять на заметку рецепты некоторых блюд из новогоднего сет-меню (если захотите приготовить их дома) можно здесь.
Ранее мы рассказывали, какими праздничными сетами удивляют рестораны Ялты, Алушты, а также восточного и западного Крыма.
