Крым присоединился к проекту российского ресторанного фестиваля «Новые имена». Он объединил почти 300 ресторанов, открывшихся за последние полтора года в 30 городах России. На главной гастрономической платформе страны впервые представлено симферопольское заведение. До 2 июня его гости смогут оценить фестивальный сет из четырёх блюд от шефа.
Как сообщили организаторы, российский ресторанный фестиваль запускает проект «Новые имена» в третий раз. По словам основателя фестиваля Александра Сысоева, главная задача проекта – поддержать молодых талантливых рестораторов, рассказать о них, привлечь новых гостей.
В фестивале принимают участие почти 300 заведений, открывшихся за последние полтора года в 30 городах России. Впервые проектом «Невинный» представлен Крым. Ресторан создан молодой командой, которая стремится развивать ресторанный сервис и сферу гостеприимства на полуострове.
До 2 июня гости могут попробовать дегустационный сет из четырёх популярных блюд от шефа по фиксированной цене. Для каждого сета разработан легкий весенний коктейль.
Так, в предложение за 1990 руб., представленное на фестивале, входят: паштет из куриной печени с вареньем из айвы, креветки с соусом Юдзу, салат с ростбифом, авокадо и спаржей, а также равиоли с мурманской форелью и муссом лемонграсс.
«На протяжении недели любой житель и гость полуострова может окунуться в атмосферу фестиваля, попробовать сет и поддержать крымских ребят», – отметили организаторы.
Ознакомиться с графиком работы симферопольского заведения, а также узнать о других ресторанах-участниках в разных точках нашей страны, можно на сайте мероприятия.
