Как рассказал в ходе фестиваля министр курортов и туризма РК Вадим Волченко, винный туризм — одно из важных и востребованных туристических направлений В Крыму. В 2018 году с целью популяризации энотуризма был запущен проект «Винная дорога Крыма» и сегодня в экскурсионной программе, связанной с проектом, участвуют больше 35 винных хозяйств. Глава Минкурортов выразил уверенность, что новый винный парк станет ещё одной точкой притяжения для энотуристов, поскольку аналогов ему в мире нет.
«Проект, который презентуем сегодня – действительно уникальный, такой микрокосмос. Это не только бизнес и виноделие, это уже целая философия. Я побеседовал с многими виноделами, собственниками крупнейших хозяйств и российских, и зарубежных. И все они в один голос говорят, что аналогов нет в мире. То, что сделано здесь, особенно ценно и здорово для нас, потому что это сделано в России, сделано в Крыму»,- сказал министр.
Сердце парка — подземный винодельческий комплекс, где гости могут познакомиться с полным процессом изготовления вина. Здесь и цех по переработке, и гравитационная винодельня, и зал для выдержки и хранения вина, и, конечно, винотека с лучшими образцами.
Кстати, виноград для создания этого напитка будут использовать местный, выращенный в Крыму. Один виноградник заложен на территории парка, его площадь 7,75гектаров, а второй в селе Родное под Севастополем.
Попробовать разные виды российского вина — здесь больше делают акцент именно на отечественного производителя — можно не только в дегустационных залах, но и в винном баре. Причём, наливать выбранный напиток будет робот-сомелье: его механические руки четкими движениями разливают вино по бокалам. При этом за столом одновременно могут находиться 10 человек.
Яркая «изюминка» фестиваля — театрализованные постановки «Сквозь эпохи», которые погружают гостей в различные этапы становления виноделия в России. Здесь, под открытым ялтинским небом, можно совершить настоящий исторический экскурс и зарядиться яркими эмоциями.
А ещё — получить истинное гастрономическое удовольствие: попробовать сыр собственного производства, бургеры, хот-доги, плов и блюда локальной кухни из местных, крымских, продуктов.
В течении двух фестивальных дней, 22 и 23 мая, с 11:00 и до 21:00 гости могут посещать интересующие их локации, гулять по историческим павильонам и интерактивным площадкам, а также изучать ландшафт Винного парка.
Хотите быть в курсе самых интересных туристических новостей Крыма? Тогда напишите нам на info@travelcrimea.com и мы включим вас в нашу рассылку
