Юго-восточный Крым
Разное

Юго-восточный Крым

Щедро одарённый природой юго-восточный Крым раскинулся на границе гор, моря и степей. Край уютных голубых бухт, диких утесов и… виноделия. Бескрайние вереницы виноградников украшают предгорья и склоны холмов. Именно здесь находятся сразу нескольких винзаводов с мировой известностью.

НОВЫЙ СВЕТ

Одно из старейших винодельческих предприятий нашей страны - Дом шампанских вин «Новый Свет» - расположено в одноименном посёлке в округе Судак. Оно ведёт свою историю с 1878 года. Именно здесь стараниями князя Льва Голицына родилось знаменитое на весь мир шампанское. К слову, винзавод часто сравнивают с ведущими французскими винодельческими предприятиями и называют «Крымской Шампанью Льва Голицына». Сегодня в «Новом Свете» шампанское производят по французской классической технологии, которая предусматривает выдержку вина в бутылке.

КОЛЛЕКЦИИ

  • Элитное шампанское премиум класса. Это идеально сбалансированные сухие вина с минеральным послевкусием, такие как «Новый Свет. Коронационное», «Новый Свет. Парадизио» и «Новый Свет. Кюве».
  • Элитное сортовое шампанское. Представлена напитками с гармоничным свежим вкусом и тонким букетом: «Новый Свет. Золотой Рислинг», «Новый Свет. Шардоне кюве де престиж», «Новый Свет. Рислинг кюве де престиж», «Новый Свет. Пино Нуар» и другими.
  • Благородная классика. В эту линейку входят вина с выдержкой от трёх лет, приготовленные в лучших традициях мирового классического шампанского: «Российское шампанское коллекционное», экстра брют белое «Новый Свет», брют белое «Новый Свет», полусухое белое «Новый Свет» и другие.
  • Элегантное выдержанное. Нежные вина с богатым ароматом и выдержкой от 12 месяцев: «Российское шампанское выдержанное», брют белое «Новый Свет», полусухое и полусладкое белое «Новый Свет» и другие напитки.
Пара с бокалами в Новом Свете

ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ

В честь коронации императора Николая II в 1896 году князь Голицын предоставил ко двору партию своего шампанского под маркой «Коронационное». Это был первый случай в истории коронации российских императоров, когда ко двору было подано не французское вино.

Розовое вино и инжир
Голицынские подвалы завода шампанских вин «Новый свет» в Крыму
Бокал с вином
Технологический процесс в доме шампанских вин «Новый Свет»
Дегустация вина
Девушка пьет вино
Дом шампанских вин «Новый Свет»
Дегустация вин
Виноградник
Бокал с игристым вином
Дегустационный зал
Производство дома шампанских вин «Новый Свет»
Бокал с вином
Дегустационный зал
Вино и закуска
Смотреть слайд-шоу

1/15

Розовое вино и инжир

Фото: федеральный проект «Гастрономическая карта России»

2/15

Голицынские подвалы завода шампанских вин «Новый свет» в Крыму

RIA Novosti, Артем Креминский

3/15

Бокал с вином

© Туристический портал Республики Крым

4/15

Технологический процесс в доме шампанских вин «Новый Свет»

© Туристический портал Республики Крым, Константин Крестьянинов

5/15

Дегустация вина

© Туристический портал Республики Крым

6/15

Девушка пьет вино

© Туристический портал Республики Крым

7/15

Дом шампанских вин «Новый Свет»

© Туристический портал Республики Крым, Константин Крестьянинов

8/15

Дегустация вин

Фото со страницы завода «Новый Свет» в ВКонтакте

9/15

Виноградник

Фото со страницы завода «Новый Свет» в ВКонтакте

10/15

Бокал с игристым вином

Фото со страницы завода «Новый Свет» в ВКонтакте

11/15

Дегустационный зал

Фото со страницы завода «Новый Свет» в ВКонтакте

12/15

Производство дома шампанских вин «Новый Свет»

© Туристический портал Республики Крым, Константин Крестьянинов

13/15

Бокал с вином

© Туристический портал Республики Крым

14/15

Дегустационный зал

Фото со страницы завода «Новый Свет» в ВКонтакте

15/15

Вино и закуска

Фото со страницы завода «Новый Свет» в ВКонтакте

КОКТЕБЕЛЬ

Современная история винзавода «Коктебель» берёт начало с 1944 года, когда на остатках двух виноградарских хозяйств около деревни Отузы, переименованной после войны в Щебетовку, был создан совхоз-завод «Коктебель». Благодаря неповторимому климату и почве Феодосийского региона растущий здесь виноград имеет особые свойства, наделяющие вина уникальным вкусом и ароматом. Сегодня винодельческое предприятие производит крепкие, ликерные, сладкие, полусухие и сухие вина. А «визитной» карточкой его является знаменитая мадера - единственный в мире вид вина, который зреет не в прохладных подвалах, а на ярком солнце и очень любит кислород.

КОЛЛЕКЦИИ

  • 1879. Это элегантные вина с насыщенными ароматом и длительным приятным послевкусием: красный и белый «Портвейн» и ликерная белая «Мадера».
  • Айвазовский. В коллекцию входят тонкие и приятные напитки с особым букетом: полусладкое розовое «Мускат», белые сухие «Алиготе. Баракольская долина» и «Шардоне. Баракольская долина», а также красное сухое «Каберне. Совиньон. Армутлукская долина».
  • Джаз-ТРИО. Вина с глубокой ароматической палитрой «Траминер», «Пино-Фран» и красное сухое «Бастардо».
  • Золотые ворота. Линейка нежных полусладких вин, включающая красное «Каберне», белый «Траминер», а также «Красное полусладкое» и «Белое полусладкое».
Читайте также
Как рождаются крымские вина: винзавод «Коктебель»
Виноградники завода марочных вин «Коктебель»
  • Крымский парус. Это насыщенные благородные вина с приятным послевкусием: белый и красный «Портвейн», белая «Мадера», ликерное белое «Мускат янтарный», розовое ликерное «Мускат десертный».
  • Планерское. Изысканные напитки с полным гармоничным вкусом, такие как сухие «Кокур», «Шардоне», «Пино Гри», «Мерло», «Пино-Фран» и другие.
  • Терруарное. Вина с насыщенным цветом и чистым ароматом «Шардоне Баррокольская долина», «Бастардо Баррокольская долина», «Мерло «Склон горы Курбан-Кая» и другие.
  • Цветы. Эти напитки с приятной свежестью и оригинальным пикантным букетом: «Бастардо», «Мерло», «Кокур», «Пино Гри».
Вина

ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ

Завод обладает мощнейшей в Европе мадерной площадкой ёмкостью не менее 1 млн литров.

Виноградники на въезде в Коктебель
Девушка с вином
Вино и сыр на винограднике на востоке Крыма
Виноградники
Винный подвал
Летний Коктебель
Вид на виноградники у Коктебеля
Вино и закуски
Виноградник
Бутылки с вином
Вино
Виноградники завода марочных вин «Коктебель»
Смотреть слайд-шоу

1/12

Виноградники на въезде в Коктебель

© Туристический портал Республики Крым, Ирина Ульева

2/12

Девушка с вином

Фото со страницы завода «Коктебель» в Фейсбуке

3/12

Вино и сыр на винограднике на востоке Крыма

Фото: федеральный проект «Гастрономическая карта России»

4/12

Виноградники

Фото завода марочных вин «Коктебель»

5/12

Винный подвал

Фото завода марочных вин «Коктебель»

6/12

Отдых в Коктебеле

Дмитрий Погребняк

7/12

Вид на виноградники у Коктебеля

© Туристический портал Республики Крым, Сергей Коршунов

8/12

Вино и закуски

Фото со страницы завода «Коктебель» в Фейсбуке

9/12

Виноградник

Фото завода марочных вин «Коктебель»

10/12

Бутылки с вином

Фото завода марочных вин «Коктебель»

11/12

Вино

Фото со страницы завода «Коктебель» в Фейсбуке

12/12

Виноградники завода марочных вин «Коктебель»

Фото завода марочных вин «Коктебель»

СОЛНЕЧНАЯ ДОЛИНА

«Солнечная Долина» – одна из старейших российских виноделен полного производственного цикла, расположенная в одноимённом селе неподалёку от Судака. Название её не случайно, оно обусловлено климатически — виноградники произрастают на территории с минимальным количеством осадков и максимальным - солнца. Сегодня предприятие с 132-летней историей производит сухие, ликерные, полусладкие вина.

КОЛЛЕКЦИИ

  • Сухие вина. Эта коллекция включает вина с защищенным географическим указанием «Крым» из известных сортов винограда: «Мускат», «Саперави», «Кокур Солнечной долины», «Совиньон Солнечной долины» и другие.
  • Ликерные вина. Благородные вина с насыщенным ароматом: «Приват», «Мускатное Фестивальное», белое и красное «Порто Солнечной Долины» и другие.
  • Полусладкие вина. В линейку входят белое, красное и розовое вина «Солнечная Долина», отличающиеся гармоничным вкусом и мягким послевкусием.  
    ТМ «Sun Valley». Здесь представлены сухие и полусладкие вина с выдержанным букетом: «Мерло», «Рислинг», «Каберне», белое и красное «Полусладкое» и другие.
  • Ликерные выдержанные вина. Это насыщенные алкогольные напитки с волшебным вкусом: «Черный полковник», «Черный доктор», «Портвейн Крымский» и «Солнечная Долина».
  • Сухие выдержанные вина. Это изысканный «Меганом Резерв» с 30-летних виноградных лоз и очень редкое «Меганом Селект», выпущенное ограниченным тиражом.
Дегустация вин

ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ

Археологические раскопки свидетельствуют о том, что виноделие существовало здесь примерно с VII-VI веков до н.э. Древние греки и генуэзцы оставили богатое наследие – редкие, аборигенные сорта винограда, многие из которых на сегодняшний день растут только в Солнечной Долине. Именно эти сорта винограда и стали основой знаменитых вин «Чёрный Доктор», «Чёрный Полковник», Солнечная Долина».

Виноград
Дегустационный зал винодельни «Солнечная Долина»
Виноделие
Виноградник
Бокал с вином
Винные бутылки
Бокал с вином
Виноградник
Вино в бокале
Смотреть слайд-шоу

1/9

Виноград

Фото со страницы завода «Солнечная Долина» в Фейсбуке

2/9

Дегустационный зал винодельни «Солнечная Долина»

Фото винзавода

3/9

Виноделие

Фото со страницы завода «Солнечная Долина» в Фейсбуке

4/9

Виноградник

Фото со страницы завода «Солнечная Долина» в Фейсбуке

5/9

Бокал с вином

Фото со страницы завода «Солнечная Долина» в Фейсбуке

6/9

Винные бутылки

Фото: федеральный проект «Гастрономическая карта России»

7/9

Бокал с вином

Фото со страницы завода «Солнечная Долина» в Фейсбуке

8/9

Виноградник

Фото со страницы завода «Солнечная Долина» в Фейсбуке

9/9

Вино в бокале

Фото со страницы завода «Солнечная Долина» в Фейсбуке