Старейшее винное предприятие Крыма - «Массандра» - завершило сбор урожая этого года. Всего собрано более 14 тыс. тонн винограда. Об этом сообщила гендиректор завода Янина Павленко на своей странице в Facebook.
«В историю агрометеонаблюдений, которые «Массандра» ведет с 1930 года, этот год для виноградарства входит как «нетипичный, засушливый». Валовый сбор составил 14051,718 тонн. Средняя урожайность — 41,5 ц/га. С одной стороны засуха повлияла на вал и урожайность, с другой – уборка шла в комфортных условиях, пожалуй, впервые за пять лет не было потерь от града, селей и прочих погодных форс-мажоров», — рассказала она.
По словам Янины Павленко, оценить вкус вин, которые будут заложены в этом году, специалисты смогут уже к концу 2020-го.
«У виноделов есть поговорка — лоза должна страдать. В этом году лоза настрадалась на редкость. И мы с нетерпением ждем первую дегустацию виноматериалов (она обычно проходит ближе к Новому году), чтобы оценить 2020 год на вкус. Ждем яркую ароматику в мускатах, насыщенность в кокурах, плотные и бархатные танины в винах из сортов каберне, саперави, бастардо и выдающееся качество вин, которые производим из увяленного и заизюмленного винограда», — написала гендиректор винзавода.
Россияне назвали Крым лучшим регионом для винного туризма >>
Также она сообщила, что «Массандра» продолжает закладку своих новых напитков. Так, более чем в два раза увеличена партия сухих вин «Пино Гри» (уже вышло) и «Мурведр» (дозревает в дубе), которые были созданы в Гурзуфе в прошлом году.
Кроме того, на предприятии продолжили эксперименты с технологией переработки автохтонных сортов. Однако рассказывать подробности Янина Павленко не стала: «Пока подержим интригу – до следующего года, когда можно будет делать первые выводы».
Как сообщалось, уборочная кампания на виноградниках «Массандры» стартовала 24 августа.
Хотите быть в курсе самых интересных туристических новостей Крыма? Тогда напишите нам на info@travelcrimea.com и мы включим вас в нашу рассылку
