Её истоками являются две реки — Сары-Узень и Аузун-Узень. Название Коккоз в дословном переводе с крымскотатарского означает «голубой глаз». Долина реки V-образна, русло узкое, извилистое, изобилует порогами, отмелями и перекатами. Одна из мощнейших рек Крыма. Наибольший уровень воды наблюдается поздней осенью и зимой. После обильных осадков возможны паводки в любое время года. Коккозка впадает в Бельбек на территории села Аромат (Витим).