Рейтинг Роскачества: какие красные вина Крыма признали лучшими

На исходе 2025-го ведомство представило список лучших сухих и полусухих, сладких и полусладких красных вин, составленный по итогам исследования, проведённого в рамках проекта «Винный гид России». В рейтинге – напитки, созданные в Республике Крым, Севастополе, Краснодарском и Ставропольском краях, Ростовской и Московской областях, Республике Северная Осетия – Алания, Республике Дагестан и Республике Башкортостан. Образцы оценивали 35 экспертов-дегустаторов. В их числе – титулованные сомелье, представители научного сообщества и винные закупщики торговых сетей из разных регионов нашей страны.

Бокал с вином — Роскачество назвало лучшие белые вина Крыма

Первую десятку красных вин составили только сухие напитки. Среди них – «Каберне Совиньон Reserve» от севастопольской винодельни «Бельбек» и Merlot Reserve от крымского производителя Alma Valley. Первый продукт имеет прозрачный красный цвет с кирпичными оттенками и красивым блеском. Аромат раскрывается нотами чернослива, черешни, черносмородинового варенья, пастилы из черники. Дополняют его оттенки лакрицы, подлеска, специй и лёгкая копчёная нота. Вкус мягкий, объёмный, с шелковистыми танинами. Второй образец отличает глубокий рубиновый цвет. Его аромат соткан из нот ежевики, черешни, тёрна, инжира и вяленой вишни, которые подчёркиваются тонкими штрихами шоколада и пряностей. Вкус полный, играющий, с живой кислотностью и мягкими танинами.

В топ-3 полусладких красных вин вошли два севастопольских творения: «Бубновый валет» от «Усадьбы Александровской» и ZB Wine Bastardo от «Золотой Балки», которая ведёт свою историю с 1889 года. Первый образец соединил в себе сорта винограда «каберне-совиньон», «мерло» и «пино-нуар», а по цвету напоминает старое гранатовое ожерелье. В аромате ощутимы чёрная смородина, подвяленная дикая вишня, чернослив, туфовая ягода, черноплодная рябина. Вкус плотный, с «молочной» мягкой кислотностью. Во втором напитке «бастардо магарачский» дополнен «каберне-совиньоном». Он может похвастаться богатым рубиновым цветом с фиолетовой оторочкой по краю бокала. Аромат наполняют вишня, чёрная слива, шелковица, чёрная смородина, лёгкие дубовые нотки. Вино имеет приятную гладкую кислотность и чуть вяжущие танины.

В тройку самых-самых сладких красных вин эксперты внесли «Agora Мускат Чёрный» от крымского винного дома «Фотисаль». Напиток чистого гранатового цвета создан из сортов «мерло», «шираз» и «мускат оттонель». В аромате выражены мускатные тона винограда, розы, жимолости, чёрной вишни, смородины, шелковицы и земляники. Вкус мягкий, с лёгкой кислотностью, которую слегка сдерживает сахаристость.

Также исследователи составили топ-3 красных вин фермерских виноделен. Две из трёх позиций заняла продукция севастопольского производителя Виктора Сташко: «Сира» и «Каберне Фран». Первое имеет бледно-рубиновый цвет с блеском. В аромате есть ноты ежевики, шелковицы, сливы, вишни, свежевыделанной кожи, дыма и специй. Напиток хорошо сбалансирован и богат во вкусе, в нём улавливаются бархатистые зрелые танины и ягодно-пряные нотки. Второй образец с глубоким непрозрачным рубиновым цветом отличается тонким элегантным ароматом с оттенками чёрной смородины, лакрицы, джема, графита и шоколада. Вкус сбалансированный, с шелковистыми танинами и сочной кислотностью. Оба вина – сухие.

С рейтингом лучших красных вин можно ознакомиться здесь.

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ